水煮蛋吃膩了?滋滋冒油的烤孜然雞蛋,一頓三個都不夠!

下廚房 發佈 2022-12-20T00:26:17.028284+00:00

「吃雞蛋也得換點兒花樣,否則閨女厭了。這種做法是頭一回。很好吃!贊!👍🏻👍🏻👍🏻」「吃雞蛋增強抵抗力,白水煮孩子們不愛吃,簡單加工一下,一人吃三個還不夠!」

「吃雞蛋也得換點兒花樣,否則閨女厭了。這種做法是頭一回。很好吃!贊!👍🏻👍🏻👍🏻」(廚友@葉長安)

「不愛吃水煮蛋的孩子瞬間吃了兩個!」(廚友@白富美滴媽咪)

「滋滋冒油的烤雞蛋,也太好吃了吧!用烤箱同樣的溫度也能成功呀~」(廚友@Hannah__D)

「給我香迷糊了......」(廚友@Alsen-)

食譜作者@棉花糖-LY:

「吃雞蛋增強抵抗力,白水煮孩子們不愛吃,簡單加工一下,一人吃三個還不夠!」

「娃一頓吃四個!!」(廚友@達達達達達-囍)

空氣炸鍋烤孜然雞蛋

用料

雞蛋 10個

孜然粉 兩茶匙勺

油 三茶匙

海鮮醬油 兩茶匙

做法

1. 常溫雞蛋冷水下鍋,水開後,小火煮五分鐘。

2. 放入冷水中後再扒雞蛋皮,儘量把雞蛋里一層薄膜皮也扒掉。

小刀切開成均勻條狀。

3. 小碗倒入醬油,雞蛋在碗裡滾一滾,均勻沾上醬油。放入空氣炸鍋190°,10分鐘。

十分鐘後的樣子。

4. 燒烤料➕油調製均勻。

雞蛋在燒烤料里滾一滾,放入空氣炸鍋中190°,再來十分鐘。

美味!吃出烤實蛋的口感!

小貼士

也可以把醬油,孜然料,油均勻調在一起,使調料均勻的包裹住雞蛋,190°,十分鐘,拿出來翻一下再十分鐘。

食譜作者:棉花糖-LY

這樣做更好吃

小書女兒:

我覺得可以稍微劃深一點,只要確保蛋黃凝固了就可以劃到蛋黃,只要兩頭連著就行,切深一點入味。而且如果燒烤料不含鹽,可以放點,我的做淡了。

三分糖1129:

用生抽➕蚝油泡了一晚,很入味!

做過的人說

歡小歡愛吃大西瓜:

零廚藝小白也能輕鬆掌握的配方!

約會的九珍果汁:

很香很好吃!

倔強的吃貨吖:

我覺得挺好吃!

Hannah__D :

滋滋冒油的烤雞蛋,也太好吃了吧!用烤箱同樣的溫度也能成功呀~

達達達達達-囍:

娃一頓吃四個!!

Candice520:

先用生抽、老抽、蚝油醃製15分鐘再去烤,烤前雞蛋要先刷油,不然容易乾裂。190度烤5分鐘後翻面再烤5分鐘,這樣色澤才均勻,然後撒上烤肉粉繼續前後面各烤5分鐘,叮~搞定!

美味出沒:

我在發胖,見者有份。

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