時光飛逝,不知不覺又到了年末,不少人都開始著手備年貨了,這時候怎麼能少的了團圓必備美酒呢?
不過每到這時,很多人也開始犯愁。那些名氣大的白酒酒質雖然好,但奈何價格太貴,但是太便宜的酒,又怕品質沒保障,萬一再買到添加劑豐富的酒精勾兌酒,大過年的喝上頭,那就更難受了。
其實,過年需要的酒,只需要滿足純糧+上檔次+性價比就可以了,市面上這樣的酒也不在少數,像下面4款就是如此,100%純糧釀造,不含1滴酒精,不貴還好喝,看看你喝過沒。
第一款:金劍南k6
過年就要來點紅色元素,喜喜慶慶,符合節日特色,還要來點名酒頭銜,好在親朋好友面前撐個場面,那這款金劍南就在適合不過了。
金劍南是劍南春集團旗下的核心產品線之一,和水晶劍同為劍南春各款酒中的最熱銷產品單品。此酒這是典型的純糧食釀造的濃香型白酒,用上好的高粱、小麥、玉米、糯米等為原材料,採用劍南春的傳統工藝精心釀造。,
金劍南k6的酒質,像水晶劍一樣的凜冽感,聞其酒香,沒有過多雜味,相當純淨,入口微甜純淨,有中度酸味與微苦平衡,回甘極長。
第二款:今世緣 典藏
今世緣的前身,就是大名鼎鼎的高溝酒,如今提起來大多人都會想到婚慶專用酒,的確,名字寓意美好,設計又喜慶,過年當然適合。
今世緣繼承了高溝酒的釀造工藝,運用複合發酵的方式,加上雙輪串蒸等工序釀造而成,酒質上還是可以的。
此酒聞香豐富,香氣悠雅,酒味豐滿,入口綿柔有回甘,易飲順滑,回味豐富,窖香陳香給力,飲之較為舒適,空杯陳香持久。
第3款:風雲醬父 醬香酒
除了喜慶元素,這幾年比較火的醬香酒也是比較合適的,這款優質醬香性價比超高,口碑也好,而且釀造人李長壽先生,正是茅台廠長李興發之子。
上世紀,茅台酒廠曾面臨酒質不穩定的技術難關,導致有量無質的局面。
而李興發身為茅台廠長,主動請纓,憑著認真負責的態度和科學嚴謹的毅力,耗時4年,最終總結出醬香酒的三大典型體,提升了茅台酒的品質和產量,克服了酒廠的難題,奠定了更加科學的工藝基礎。
為了表彰他的貢獻,茅台酒廠特授予他「醬香之父」的稱號,相關部門都給予了高度的讚賞。
而後,將這一手藝傳授給其子,嚴格遵循12987工藝,原料上只選取破損率低於20%的精品糯高粱,反覆的蒸煮,只選取品質優良的中段酒,保障了此酒柔和醇厚的口感。
為提高酒質,成酒再進行5年的窖藏,最後勾調12年的老酒才可出售,滴滴都是精品。
此酒茅香味十足,入口醬香濃郁,窖香醇厚,中段淡淡的花果香,慢慢在口中擴散,下咽清爽不刺激,飲後還有老酒的陳香,餘味悠長。
第4款:綠脖西鳳
當然了,很多人年後都喜歡自己小酌幾杯,那這款綠瓶西鳳就再好不過了,性價比也高,而且也是經久不衰的老品牌,記憶中的老味道。
這款酒雖然是小眾的鳳香型,區別於主流香型,但受大眾認可度還是比較高的。
雖然近些西鳳酒名聲已經不如從前,但畢竟瘦死的駱駝比馬大。西鳳酒有著自己專屬的地理執行標準,只能用陝西、鳳翔以及指定地區的高粱,酒麴也必須要用西鳳大曲,這可是嫡系產品和工藝的一個保障。
此酒酒液清澈透亮,無沉澱無懸浮,醇香秀雅,風味甘潤挺爽,諸味協調,餘味較長。
不知道各位酒友都備了哪些好酒?歡迎在評論區留言討論。