仲冬，走進德江縣平原鎮坳田村，河流清澈，山巒重疊，空氣清新，村莊寧靜；沿著村組道路穿行，路邊的銀杏樹、山上的紅色楓葉等勾勒出五彩斑斕的冬日鄉村圖；山上、農戶家的牛棚里和肉牛養殖產業園，偶爾發出「哞哞哞」的牛叫聲，整個村莊「牛氣」沖天。
肉牛養殖場
該村肉牛養殖產業園有機肥加工車間裡「嗡嗡嗡」作響，工人們正熟練地操動鏟土機，把事先發酵、處理好的牛糞一鏟一鏟地鏟到多級粉碎機里，經過幾道工序後，從自動傳輸帶源源不斷地流入尿素袋，再經過自動化縫紉機封好口後，成為一袋袋備受顧客青睞的有機肥。
「別看我們只是養牛產業，現在越來越有科技范咯。」該村村民彭旭東看著一袋袋有機肥緩緩流出，難掩喜悅之情。他說：「對我們養牛人來說，以前最頭疼的就是牛糞處理問題，現在園區有了有機肥加工廠，不僅解決了牛糞的問題，也增加了我們額外的收入，提升了發展肉牛產業的信心。」
顧客前來購買有機肥
其實，早在上世紀80年代，該村就開始搞起「牛」經濟。那時，村民們都是散養，算是小打小鬧，每家每戶產生的牛糞可以通過自家的田土自主「消化」。
但是，隨著最近幾年村民們養牛越來越多，牛糞問題成為大家發展「牛」經濟的「攔路虎」。特別是2018年，該村建立肉牛養殖園區後，牛糞處理問題更是被提上日程。截至目前，該村共有一千二百多頭肉牛，園區養殖場有六百多頭，農戶存欄六百多頭。
去年，在駐村工作隊及當地黨委、政府的努力下，從各級政府、市委組織部及東西部協作小組，爭取財政銜接專項資金、產業發展扶持資金共800餘萬元注入園區，助推該村肉牛產業升級，助力脫貧群眾持續增收。其中，用300餘萬元修建起了現在的有機肥加工廠，其於今年年初建成並投入使用，年出產有機肥可達1.2萬噸。
工人正在餵牛
「以前的模式太單一了，不僅成本高，而且很難持續發展。」該村黨支部書記、村委會主任、園區負責人彭洪剛介紹，今年初，村裡面以省級特色田園鄉村集成示範點為契機，把牛糞加工成有機肥，不僅延長了全村肉牛養殖的產業鏈，也壯大了村集體經濟，讓該村肉牛養殖真正地實現生態、綠色、循環發展。
彭洪剛掰起手指算了一筆帳：一頭肉牛從進欄到出欄，大約要產生4.2噸牛糞，在加工、生產過程中加入一定比例的菜油粑後，可產出6噸有機肥。而每噸有機肥除去加工、處理各類成本後，預計可賺280元，那麼一頭牛的糞便產出的有機肥可賺1680元。這樣不僅拓寬了群眾的增收渠道，還增添了群眾發展「牛」經濟的信心。
加工廠
「黨的二十大報告提出，要著力提升產業鏈供應鏈韌性和安全水平。」該村第一書記陳新志表示，坳田村以肉牛養殖為主導產業，這也要求該村在產業升級上破題，精準打靶，做好肉牛產業延鏈、補鏈、強鏈工作，把更多優勢資源轉化為更多優勢產業，實現肉牛養殖和有機肥加工深度融合，推動該村肉牛養殖高質量發展。
目前，該縣菸草局及周邊茶葉種植合作社已與園區簽訂有機肥銷售合同。平原鎮還在繼續加大有機肥銷售市場的對接，並把全鎮及相鄰的復興、煎茶、楠杆等鄉鎮肉牛養殖場的牛糞收購到加工廠，在做大做強做全產業鏈的同時，帶動周邊肉牛產業綠色、循環發展，爭取做到一頭牛「牽」出綠色、循環發展圈。