食譜作者@Linda食記：
「今天跟大家分享開運年菜系列之——西蘭花發財樹！清爽可口，好吃不胖！不僅寓意好，還營養美味，是一道靚麗的風景線。
發財樹寓意八方來財，願大家新的一年財源廣進！」
「不錯不錯，好看又好吃！」（廚友@斯小寶）
「好玩，好看，逗逗孩子~」（廚友@Liyan恬）
「招財進寶，西蘭花發財樹為『招財』，南瓜盅為『進寶』，取聚寶盆之意。我真是個創意小天才~」（廚友@胡椒薄荷·夢）
食譜作者@Linda食記：
「發財樹非常漂亮，用西蘭花擺作發財樹的造型，掛滿紅紅火火的小米椒！
做法簡單，0失敗，一起做起來吧！」
西蘭花發財樹
用料
西蘭花 1朵
胡蘿蔔 半根
生抽 1勺
蚝油 1勺
鹽 1小勺
玉米澱粉 1勺
做法
1. 胡蘿蔔去皮對半切開，再切小片，放入鍋中焯水2分鐘。
2. 西蘭花放在鹽水泡十分鐘，這樣可以將西蘭花清洗的非常乾淨。
將西蘭花根部切下來，根部和小朵部分對半切開。
3. 鍋中放水，水中放1勺食鹽，水開再放一點食用油（一定要放鹽和油，這樣焯水出來的西蘭花顏色特別好看鮮亮）
然後放入西蘭花，焯水1分鐘，撈出控干水分。
4.開始擺發財樹了。用西蘭花的根部作為發財樹的主幹，西蘭花的小朵作為發財樹的樹葉。
胡蘿蔔片擺在樹下，小米椒切碎，擺放在樹葉上。
5. 再調一碗醬汁，碗裡加1勺蚝油、1勺生抽、半碗清水、1勺澱粉，攪拌均勻。
6.鍋里燒油，倒入醬汁，煮至濃稠狀。
將醬汁淋在發財樹上，一道美味的發財樹就做好啦！
做法簡單快手，口感清爽又好吃。
食譜作者：Linda食記
做過的人說
斯小寶：
不錯不錯，好看又好吃！
大幽子sister：
好看好看！色香味俱全！！！
夏芳_1xrz：
眼影：
新春快樂，健康，吉祥，順意，發財！
輕描淡寫六六媽：
熊之桃之夭夭：
家人起名：八方來財。哈哈哈！
Y雨婷：
Liyan恬：
好玩，好看，逗逗孩子~
蛋炒飯G：
親們兔年吉祥，平安富貴喜樂！