茅台「生產車間照」意外曝光,引網友熱議:難怪員工從不偷喝茅台

水大叔 發佈 2023-01-28T13:28:21.136268+00:00

俗話說,近水樓台先得月,很多生產食品飲料的企業,都免不了生產過程中,被員工偷吃偷喝的現象。像方便麵、零食這類價格便宜的商品咱就不說了,畢竟不值幾個錢,但是對於一些市場售價高昂的產品,尤其茅台這種,號稱一杯酒就大幾十塊的企業,如果員工偷喝,勢必會造成巨大損失。

俗話說,近水樓台先得月,很多生產食品飲料的企業,都免不了生產過程中,被員工偷吃偷喝的現象。

像方便麵、零食這類價格便宜的商品咱就不說了,畢竟不值幾個錢,但是對於一些市場售價高昂的產品,尤其茅台這種,號稱一杯酒就大幾十塊的企業,如果員工偷喝,勢必會造成巨大損失。

不過近期,有一組茅台「生產車間照」意外曝光,網友看後引發熱議,一邊直呼「想多了」,一邊發出「難怪員工從不偷喝」的熱議,到底是怎麼回事呢?

第一張:樸素的食堂照

很多人都覺得,茅台酒廠的食堂是不是每天都提供免費茅台酒,犒勞員工?

但是通過這張照片我們可以看到,飯菜跟咱們平常見過的食堂沒啥區別,這是因為再好的酒,上班期間喝的話,也會影響工作狀態。

再者,「入芝蘭之室,久聞不知其香」,茅台酒的員工整天在車間聞到酒香,是不是時間長了,反而也不那麼新奇了,因此也就不偷喝了呢?

第二張:飽含爭議的光腳踩曲照

醬香酒有制曲下沙一說,而茅台酒的制曲環節很有特色,一直使用少女光腳踩曲。

它要求女性體重適宜,並且掌握一定的技術,可以踩出外緊內松的龜背狀曲塊,這樣更便於曲塊中微生物的生長,讓釀出的酒更香醇。如果是用機器來壓制曲塊,就達不到這個效果。

也有很多不明真相的消費者說,看到這裡,難怪員工們自己不偷喝,其實這話略顯外行,因為整個操作環節都是有消毒並符合規範的。

第三張:高溫車間的生產照

上面說完制曲,下面來看下沙。

由於茅台的醬酒工藝,包含高溫制曲、發酵、餾酒等環節,所以真正的車間生產溫度很高,並且都是由男性來完成的,可謂是妥妥的體力活。

本來環境就熱,就不適合喝酒,而且這裡員工能接觸到的都是第一輪到第七輪的原酒,還沒有經過勾調,屬於半成品,直接喝又辣又不舒服,所以員工也很少會偷喝。

看完以上,相信大家也明白了,其實員工偷喝酒這個現象,在大酒廠是很少見的,再加上現在監控設施很齊備,想要偷摸喝酒就更困難了。

不過,茅台畢竟一瓶好幾千,咱們老百姓也別總盯著不放了,喜歡喝酒的話,還是找一些價格親民,酒質又好的佳釀為宜,尤其下面這兩款,最近口碑很不錯,是地道的純糧酒,不妨看看。

1、全興大曲

作為川派濃香酒中的老牌白酒,曾經發展的很好,如今名氣大不如前。

上世紀末,它曾創造過全國銷量破12億的業界神話,誰知突發狀況,酒廠為了打入高端市場,推出了水井坊,因此導致資源傾斜,全興大曲就此落寞。

如今仍有不少老酒友對它情有獨鍾,並說它的酒質始終如一,入口窖香濃郁,綿甜適口,還是當年的口感。

2、風雲醬父 封藏酒

此酒是一款用正宗12987醬酒工藝,貴州特產紅纓子高粱天然發酵的純糧醬香佳釀。

它的釀酒人李長壽,師從自己的父親茅台老廠長、醬香之父李興發,從小就有很高的釀酒天賦,現在已是茅台特級釀酒師。

而李興發,自從上個世紀發現醬酒三大典型體後,就已是醬酒界宗師,他的這一重大成果,直接讓茅台酒穩定酒質、提升產量,進入發展快車道,他也因此享受國家特殊津貼。

後來,他把總結的「李氏茅酒勾調法」,悉數傳給李長壽,才有了此佳釀。以5年坤沙陳釀做基酒,再加入李興發親釀的12年老酒悉心勾調,滴滴珍貴。

入口醇和幽雅,醬香怡人,仔細品嘗還有果香、糧香在口中緩緩綻放,美不勝收,下咽的時候不辣不嗆,喝著很順,喝罷渾身微熱舒坦,連講話都有好聞的酒香氣兒。

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