一一民間傳說正月初八是穀子的生日。這天天氣晴朗，則主這一年稻穀豐收，天陰則年歉。
一一「穀日」的習俗是對寫有穀物名稱的牌位進行膜拜，並不吃煮熟的穀物。這種習俗蘊涵著重視農業、珍惜糧食的思想。
放生祈福
一一正月初八有「放生」活動，就是把家裡養的一些魚、鳥拿到外面，放歸野外。
一一鳥是吃谷的，會搶奪人的收成，所以這一天要放生的主要是鳥和魚，表達好生之德，同時也賄賂一下鳥類，讓它們嘴下留情。
一一選擇放生，還有一個理由，就是初八是順星之日，可以讓星宿看到自己的善行。
順星
一一民間以正月初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，稱為順星，也稱「祭星」、「接星」。
一一正月初八晚上，人們無論是否去廟裡進香祀星君(即順星)，等天上星斗出齊後，各家都要舉行一個順星的祭祀儀式。
一一祭星時，要在案頭、灶台、門檻、鍋台等處各放一盞「金燈」(黃燈花)並點燃，叫「散燈花兒」，有避除不祥之意。
正月初八的禁忌
1
忌觀紅喜事
一一古代很少有男女在正月結婚的，古代有『抬頭紅』一說，即男女正月結婚，乃月太歲壓頭，不利兒孫，因此正月很少有新人結婚。
2
忌打碎器物
一一這一天打破碗碟杯盤，意謂著這年會有「破運」，補救方式是用紅紙包起，口中念「歲歲平安」等吉祥話，並放在神案上數天，即可化解災難。
一一也可用紅紙包上碎片，新年後丟入河中，口吟「撞破瓷，錢銀一大堆」。
3
忌米缸空著
一一這一天，家中不能有空的米缸，以免一年之中有斷炊之虞。這叫做「聚財」。
一一除夕夜大小水缸也不能空，裝滿之後，鄉下還舉行封井儀式。即用一個大的簸箕將井面蓋住，然後祭拜井神。
一一正月初八，祝大家八方來財，八方來喜，八方來福！