嗨大家好，我是你們的好朋友——農民大張，從今天起，我將每天給大家分享一個農村好項目，真心希望我分享的內容能幫到大家。今天我要給大家分享的好項目就是種植冰菜，請大家接著往下看吧！

農村好項目大分享之：種植冰菜

一、簡單認識冰菜

冰菜，學名冰葉日中花，屬於番杏科，一年生或二年生草本植物，它是一種原產非洲南部的蔬菜品種，目前世界各地都有引進栽培。

冰菜喜陽光，非常耐乾旱及鹽鹼，但是它也比較怕寒、怕高溫酷暑，它既可作為觀賞植物，也可以作為蔬菜食用，吃起來口感清脆，風味獨特，且自身就帶有鹹味，營養價值很高，是非常受歡迎的一種網紅蔬菜品種。

二、冰菜的優點

1外觀可愛漂亮，冰菜最主要的外觀特點就是莖葉表面上有一粒粒的泡狀小隆起，看起來像冰碴子一樣，在陽光照射下，形似水晶，十分美麗，再加上它的花色艷麗，所以具有一定的觀賞價值。

2口感好，冰菜不僅外觀漂亮，口感更是沒得說，它可以用來生吃，也可以用來炒食或者做火鍋，吃起來脆脆的，水份充足，自帶一些鹽份，那些大飯店的廚師都喜歡將它用開水燙一下，然後涼拌起來吃，這樣別有一番風味，深受食客喜愛。

3營養價值高，冰菜的營養價值也非常高，它富含蘋果酸以及多種對人體有益的礦物質和維生素，經常吃它能對人體大有益處，甚至對人體某些疾病還有一定的輔助治療功效。

三、冰菜的種植特點

1適應能力強，冰菜的適應能力非常強，我國絕大多數地區基本都可以種植，即使是沙化的鹽鹼地也能正常種植，而且它的抗性強，很少有病蟲害。

2種植簡單，冰菜種植起來非常簡單，非常耐粗放管理，可以說會種植白菜的人就能種植它，而且冰菜的種植周期也非常短，一年四季可以重複收穫，深受種植戶喜愛。

3產量較高，冰菜的畝產量雖然比較一般，正常情況下畝產量大約能達到3000斤左右，但是它每年最少可以收穫兩茬，所以總產量還是非常高的，如果採用精細種植的話產量更高。

四、種植前景

1冰菜屬於新型的健康蔬菜，冰菜在我國的種植時間不算很長，它是一種非常健康的綠色有機蔬菜，剛在我國推廣就受到了種植戶和消費者的一致好評。

2價格可觀，冰菜剛在我國上市的時候被炒到了二十多塊錢一斤，目前雖然價格回歸正常了，但是零售價也依然能賣到6-10元每斤，大超市賣價更高。

3銷路好，目前冰菜在市面上還不是很常見，只有大型超市和高檔飯店有賣，很多酒店也紛紛推出以冰菜為原材料的養生菜，賣價都過百元了，所以冰菜的銷路也非常好，只要能種植出來就有商家收購的。

4種植利潤非常可觀，種植冰菜確實沒有什麼難度，但是其種子比較貴，種植它的話每畝地光種子成本就需要2000多元，不過冰菜的利潤也很高，如果每年種植兩茬的話，每畝地的純收入能輕鬆過萬元，確實是不可多得的好品種。

五、冰菜適合哪些地方種植？需要注意什麼？

冰菜適合我國大多數地區種植，尤其適合北方地區，目前在我國的山東、北京、浙江等地有大面積種植，其他地區也有零星的少量種植。

冰菜它由於耐旱、怕澇、喜歡光照，溫度在零下5度到零上30度都可以正常生長，所以最好選用大棚來種植，另外要注意，排水條件一定要良好，只有這樣才能種出優質高產的冰菜，如果是低洼地區，或者雨水太多的地方就要慎重考慮。

結束語：通過上述內容可以看出，冰菜目前在我國屬於貴族蔬菜，價格較高，種植收益很不錯，不過它也並不適合在所有地區種植哈，這點要注意。如果屏幕前的您有條件，也想嘗試著種植冰菜的話，那麼我建議您可以先小面積試種一下，假如種植成功了，以後再大規模種植，這樣收益肯定相當可觀。

好了今天就這樣吧，大家對此還有什麼想說的話，或者還有什麼想補充的內容，都可以在評論區留言討論，最後我也懇請大家幫忙給我一個關注，並長按點讚鍵，謝謝大家！