宿遷市打造食品小作坊新高地

中國食品報新媒體 發佈 2023-02-03T00:36:44.733418+00:00

位於宿遷市宿城區幸福中路核心商業區的新盛街自開街迎客以來,受到廣大市民的高度關注,遊客絡繹不絕。

位於宿遷市宿城區幸福中路核心商業區的新盛街自開街迎客以來,受到廣大市民的高度關注,遊客絡繹不絕。為進一步了解掌握新盛街內食品小作坊發展狀況,推動食品小作坊主體責任落實,提高小作坊產品質量安全水平,並為2023年度「名特優」食品小作坊培育及江蘇省「名特優」食品小作坊專場推介活動做好準備,1月31日下午,宿遷市市場監管局食品生產監管處一行對新盛街食品小作坊開展現場指導。

指導組一行先後查看了各類食品小作坊分布情況,並對老豆汁、趙家小磨香油、葉氏米糕、洋河車輪餅、榴槤芝士包、叄倆鴨、周聚源槽坊等食品小作坊上門進行指導。重點詢問了小作坊生產工藝流程,查看生產場所及功能區間布局,對小作坊存在的生產與生活區共用、產品標籤標識不規範、生產場所物品擺放混亂等問題要求小作坊立即進行整改。同時宣傳「名特優」食品小作坊培育工作,鼓勵食品小作坊加強改造升級,積極申報「名特優」,為挖掘傳承我市地方特色食品作出貢獻。

下一步,宿遷市市場監管局將聯合宿城區市場監管局對新盛街內食品小作坊進行全面摸底排查,登記造冊,加強檢查指導,保障食品安全。

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