「無中生有」的魯鎮 請善待來之不易的遊客

尋古蹟 發佈 2023-02-06T00:40:55.888002+00:00

於是乎,有著經商頭腦的紹興市政府,模仿魯迅小說里的環境,於本世紀初在風景秀麗的紹興市柯岩鑑湖旁開發建成了這個「仿古鎮」,再現了《祝福》、《故鄉》、《阿 Q 正傳》在當時紹興水鄉的民俗風情、建築風貌和自然風光。

世上本就沒有魯鎮,說的人多了,便建成了魯鎮。

這個魯鎮,是魯迅筆下的小說里的魯鎮。魯迅喜歡用「魯鎮」作為小說人物的環境,塑造了如:阿 Q 、孔乙己、祥林嫂、魯四老爺、假洋鬼子等經典人物形象。

於是乎,有著經商頭腦的紹興市政府,模仿魯迅小說里的環境,於本世紀初在風景秀麗的紹興市柯岩鑑湖旁開發建成了這個「仿古鎮」,再現了《祝福》、《故鄉》、《阿 Q 正傳》在當時紹興水鄉的民俗風情、建築風貌和自然風光。

走在魯鎮主街上,隨處可見各種雕像,有阿 Q 、孔乙己、祥林嫂、魯四老爺、假洋鬼子。街邊的酒肆、店鋪一字排開,滿街可見各種純商業化的零食、餐飲、雜件、古玩。

依靠得天獨厚的人文地理條件,魯鎮不單蹭了魯迅先生的光,還乘機蹭了鑑湖景區的光。魯鎮黑瓦粉牆的台門和店鋪,千姿百態的石橋和欄杆,縱橫交叉的小河與水卷,檐挑角的古戲台和祠堂庵廟,依傍鑑湖子河兩街的傳統建築風格,形成了「人家盡枕河,樓台附舟楫」特有的水鄉風情。

三年疫情期間,人們幾乎足不出市,幽閉在家。如今,新冠病毒突然消失得無影無蹤,人們遊玩的興致「報復性」高漲,春節期間各景區人山人海。魯鎮也不例外,即使到了春節尾聲,仍然遊客如織。

2023年春節,正月十四,周六,我們來到魯鎮一游。遊玩了半日,有種說不出的滋味。

景區管理方,為了吸引遊客,採用了網上預約、免費參觀的惠民政策。先把遊客吸引過來再說嘛,來了再收錢。進了景區,穿過小鎮,往鑑湖裡邊走,對不起,沒門!為何?門都鎖上了。那怎麼進?坐船進,買票。於是花至少35元/人坐畫舫船(如果坐烏蓬船,價格另議),在冷風裡嗖嗖發抖,愣是在湖裡繞個大圓圈,上岸看了個古纖道和柯岩大佛。

這個還算過得去,更甚的是——

穿行在魯鎮大街小巷中,依稀能回憶些許魯迅先生筆下的小說里的場景——「魯鎮的酒店格局,是和別處不同的:都是當街一個曲尺形的大櫃檯,櫃裡面預備著熱水,可以隨時溫酒。做工的人,傍午傍晚散了工,每每花一文銅錢買一碗酒……」

然而,魯鎮主街的現實中可沒魯迅筆下那麼溫馨哦。

走得飢腸轆轆,快下午一點了,找家特色紹興菜館吧。主街上有「紹興十大碗」的食譜廣告呢,找了一家,人聲鼎沸而且價格高得離譜。換了一家叫「檸檬餐館」,外面打著紹興名菜「霉乾菜扣肉」的廣告,進去一瞧,曲尺形大櫃檯裡邊是60歲左右的大媽級服務員,操著紹興口音,不會講也聽不懂普通話,「檸檬」餐館裡面哪有「檸檬」味啊,分明是油煙夾雜惡臭味,裡邊沒有熱開水也不打空調。很快,就上菜了。哇塞!這個「霉乾菜扣肉」,簡直是「倒霉菜拌肉」,這乾菜,硬邦邦黑乎乎還黏兮兮,這肉,應該是好幾周的存貨吧,真的委屈敗壞了這道名菜;這「豆腐燉胖頭」,豆腐浮在青湯上,胖頭泛著白色,沒有絲毫油光,一股腥膻味撲面而來,根本無從下嘴,頓時食慾全無……

話說回來,這魯鎮,建設得還是別具一格的,這鑑湖,風景還是優美如畫的。但是,對遊客的體驗,真得不敢恭維。當然,換位思考,站在景區管理方或餐館方的立場,試想:你來了,我不賺你錢,我怎麼經營景區?我怎麼養家餬口?我總不能虧本賺吆喝吧?

後疫情時代,人們的消費觀念正在轉變,注重體驗,注重輕奢,正是趨勢。群眾的眼睛是雪亮的,群眾的行為也是挑剔的。

但願,我們都能放下急功近利,著眼長遠。管理方做好引導和督促,做強口碑,才是長遠持續之道,才不枉魯迅先生對魯鎮的厚愛和眷戀,魯鎮才會活起來。

我想起了海底撈的一句服務口號「消除客戶不滿意要比讓客戶更滿意更重要」。勉之。


2023年2月5日

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