//前言//
越來越多澳洲人愛上了挖野菜，
不僅能節約開支，
還充滿樂趣，
專家緊急警告：
可能違法！
#01：
澳洲掀起挖野菜風
省錢還能享受快樂
澳洲通貨膨脹不斷上漲，澳央行加息導致還貸增加，這些影響下，澳洲人生活壓力驟增，不少人開始不再選擇外出買菜而是院子裡種菜。
發展到現在，種菜大家都覺得費錢，不如直接挖野菜！
圖片來源：9news
40歲的Elsley來自昆州黃金海岸的Coomera，她最近非常熱衷於挖野菜這個活動，平日裡沒有事情的時候，她就會在自己的花園、路邊、公園甚至當地海灘附近收集食物。
她表示，僅僅靠這種免費的收集行為，她每周就能省下150澳元。
在堅持了一段時間後，她通過挖野菜自製聖誕禮物等方式，足足省下了數千澳元。
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因為這個驚人的省錢方式，她還在自己的Facebook上不斷分享經歷，並坦言，這種挖野菜的行為非常讓人上癮。
第一次還沒什麼感覺，但是一段時間後就會發現，這不僅僅能省錢，還是一種難得的休閒放鬆活動。
後來Elsley開始用挖來的野菜研究菜譜，她甚至用植物葉子和千層樹來烹飪和包裝孩子們的午餐，而不是用錫箔紙或保鮮膜。
社交媒體上，喜歡挖野菜慢慢演變成了一股潮流，不少人都加入其中，平面設計師兼插畫家Belinda Suzette一家都加入了Facebook的一個挖野菜群組，隨後每次前往郊外散步時，都會攜帶一個籃子，方便隨時從路邊採摘。
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#02：
專家警告
這麼做可能違法
當越來越多人開始挖野菜，不少專家表示，挖野菜可以，在能夠辨別食物安全的情況下，這個行為沒什麼不妥。
但是一定要警惕一點，野菜並不是什麼地方都能挖的，在澳洲任何地方的國家公園都不允許挖野菜，違反規定罰款最高可達10萬澳元。
而且不同的地區還有一些額外規定。
圖片來源：9news
專家希望大家在挖野菜之前還是要了解相關法律規定，同時也要確保挖來的植物是無毒的。
Diego Bonetto是澳洲最知名的挖野菜愛好者，他甚至還寫了一本與挖野菜有關的書籍，名字就叫做Eat Weeds。
對他而言，到處都是菜場，哪怕在城市也是一樣。
他在書中這樣寫道：無論你是否願意利用，到處都有大量的食物，這只是一個觀念問題，學習一些技巧的問題——如何烹飪，何時採摘以及採摘何物。對城市裡的人來說，最令人驚訝的可能是海藻。關於採摘數量，則是因州而異。
烹飪和食用海藻的唯一危險是，如果選錯品種，它可能味道不佳。但如果了解不到位，找蘑菇和其他一些植物可能會致命。
圖片來源：9news
在過去的幾年裡，澳洲各地都有因為食物中毒死亡的案例發生，很多地區政府都公開警告，不要採摘任何蘑菇。
一些挖野菜的專家也表示，辨別植物是否有毒是需要很多經驗的，需要長時間的積累，新手最好只是尋找那些確定沒有問題的植物。
最好從蒲公英等可食用雜草開始。不僅安全，也能節省家庭開支！
最後
不得不說，隨著生活成本上漲，澳洲開始挖野菜的人越來越多，而且形成了一股風潮。
本來是為了省錢的，結果越來越上癮！