3月20日晚,廣州酒家文昌路老店正式閉門謝客。
在老店老食位上的留影。 黎湛均/攝
原計劃21時閉門謝客的時點,似乎未能足以滿足情懷的釋放。樓頂的霓虹燈和門口大吊燈關了又開,再關再開,為的就是滿足老食客們短暫告別而留影的需求。
管理層和員工在店外留影。 黎湛均/攝
21時35分,酒家整體照明全部關閉,玻璃大門上鎖。老店終於進入為期20個月的升級改造期。
廣州酒家原董事長溫祈福伉儷關燈前合影 梁煒培/攝
老顧客趕在關燈前合影留念。 梁煒培/攝
新老員工在酒家一樓合影。 黎湛均攝
有老食客結婚在老店,孩子滿月酒在老店,壽酒宴席在老店。大姐說:「魚肚羹,我從它37蚊(元),吃到現在108蚊(元),今天再點了一次!」
陪伴著廣州西關老街坊數十年的老店,見證著一代代人從老城成長,從老城走出去,又走回來;也見證著全國最早的步行街--上下九商業步行街的興衰,在潮頭位置成為第一波改革開放釋放出來的粵式飲食文化的潮流燈塔。
老店關燈後隨即貼上大紅圍蔽貼紙。 黎湛均/攝
關燈後的老店內部影像。 黎湛均/攝
關燈閉門後的老店外觀。 黎湛均/攝
修舊如舊,保留園林建築特色。這是現場最多西關老街坊和老食客的共同心願。
我們期待1年8個月之後,廣州酒家文昌路老店的重開。
圖:南都、N視頻記者 梁煒培 黎湛均 文:任磊斌