未採取措施防止浪費 兩家餐飲店被警告

新福建 發佈 2023-03-25T18:45:54.438875+00:00

執法人員要求店家引導消費者合理點餐。近日,兩家存在未採取措施防止食品浪費等違法行為的餐廳,被思明區市場監管局給予警告行政處罰。

執法人員要求店家引導消費者合理點餐。

近日,兩家存在未採取措施防止食品浪費等違法行為的餐廳,被思明區市場監管局給予警告行政處罰。

篔簹市場監管所檢查發現,位於金橋路的某小吃店經營者在餐飲外賣平台開設「壽司日式便當店」,頁面上壽司套餐雖顯示了壽司數量(粒數),但均未在商品詳情標註分量、規格適合幾人食用。「團餐訂購」版塊中的「壽司船商品詳情」顯示,大船1.2米170粒,小船0.8米60粒,但分量均標示10人/份,對不同分量、規格適合食用人數未做區分。

該店未建立健全在食品採購、儲存、加工等防止食品浪費的管理制度,未在店內及外賣平台頁面醒目張貼、擺放或上傳反食品浪費標識。外賣後台數據也未見該店服務人員提示或引導消費者按需適量點餐。同時,在該店「評價」頁面上,多名消費者上傳「一個人吃不完、分量多、吃得有點撐」等內容。

執法人員當場責令經營者改正,並給予警告的行政處罰。經進一步引導規範,經營者已採取有效措施整改到位,並將整改範圍覆蓋其在全市範圍內線上及線下10家店鋪。

梧村市場監管所執法人員檢查發現,明發商業廣場某夜間排檔,有一桌客人剛離開,但桌上還有整盤幾乎未食用的「小蔥拌豆腐」、仍在咕咚冒氣的半鍋「燉大鵝」以及多串「羊肉串」。經查,該店經營者、服務人員在消費者點菜時,未主動說明菜品分量、建議食用人數等信息,未引導消費者合理點餐。執法人員當場向該店普及反食品浪費法相關法律知識,要求其健全制度,加強培訓,並依法作出警告處罰。

(文/廈門晚報記者 高金環 通訊員 張彌 陳茂帝 朱英華 圖/市場監管)

來源:廈門晚報

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