執法人員要求店家引導消費者合理點餐。

近日，兩家存在未採取措施防止食品浪費等違法行為的餐廳，被思明區市場監管局給予警告行政處罰。

篔簹市場監管所檢查發現，位於金橋路的某小吃店經營者在餐飲外賣平台開設「壽司日式便當店」，頁面上壽司套餐雖顯示了壽司數量（粒數），但均未在商品詳情標註分量、規格適合幾人食用。「團餐訂購」版塊中的「壽司船商品詳情」顯示，大船1.2米170粒，小船0.8米60粒，但分量均標示10人/份，對不同分量、規格適合食用人數未做區分。

該店未建立健全在食品採購、儲存、加工等防止食品浪費的管理制度，未在店內及外賣平台頁面醒目張貼、擺放或上傳反食品浪費標識。外賣後台數據也未見該店服務人員提示或引導消費者按需適量點餐。同時，在該店「評價」頁面上，多名消費者上傳「一個人吃不完、分量多、吃得有點撐」等內容。

執法人員當場責令經營者改正，並給予警告的行政處罰。經進一步引導規範，經營者已採取有效措施整改到位，並將整改範圍覆蓋其在全市範圍內線上及線下10家店鋪。

梧村市場監管所執法人員檢查發現，明發商業廣場某夜間排檔，有一桌客人剛離開，但桌上還有整盤幾乎未食用的「小蔥拌豆腐」、仍在咕咚冒氣的半鍋「燉大鵝」以及多串「羊肉串」。經查，該店經營者、服務人員在消費者點菜時，未主動說明菜品分量、建議食用人數等信息，未引導消費者合理點餐。執法人員當場向該店普及反食品浪費法相關法律知識，要求其健全制度，加強培訓，並依法作出警告處罰。

（文/廈門晚報記者 高金環 通訊員 張彌 陳茂帝 朱英華 圖/市場監管）

來源：廈門晚報