從深圳到上海,錢大媽加盟商分享心路歷程

魯南網 發佈 2023-03-26T05:22:51.910906+00:00

深圳前海,多少人夢想起步之處,吳慶輝夫婦就是在這繁華之地,與錢大媽結緣。正所謂隔行如隔山,萬事開頭難,原本從事人力資源工作的吳慶輝,在生鮮領域是一張白紙。得益於錢大媽公司在在選址、裝修、店員招聘與培訓等方面的支持,吳慶輝在深圳龍崗順利開了第一家錢大媽加盟店。

深圳前海,多少人夢想起步之處,吳慶輝夫婦就是在這繁華之地,與錢大媽結緣。正所謂隔行如隔山,萬事開頭難,原本從事人力資源工作的吳慶輝,在生鮮領域是一張白紙。得益於錢大媽公司在在選址、裝修、店員招聘與培訓等方面的支持,吳慶輝在深圳龍崗順利開了第一家錢大媽加盟店。

「從進場裝修到正式開業,頭三個月是最忙碌的,這是一個從0到1的過程」,在回憶起第一家門店開業時,吳慶輝更多是感慨。後續門店越做越好,但吳慶輝也沒有就此鬆懈,他明白門店進入從1到無限的階段:「這中間需要做很多功課,加強與社區居民的溝通,將錢大媽的『日清』和『不賣隔夜肉』執行和宣傳透徹,如此才能贏得消費者的信任。」

第一家加盟店的持續穩定盈利,並沒有讓吳慶輝自滿。彼時錢大媽在上海拓展新區,在跟公司和家人充分溝通後,吳慶輝大膽地選擇追隨錢大媽開拓的腳步,開啟在「魔都」的征程!

與當初的「新人吳慶輝」相比,「開拓者吳慶輝」經驗十足,更加親力親為。負責華東區域的公司同事也積極為他提供了幫助,通過市場調研幫他了解上海消費者的習慣和需求,和他一起前往上海當地菜市場調研,觀察學習優秀門店的經營亮點。吳慶輝借鑑總結出了適合自己的方法:「充足的激勵+組合優勢爆品」。

吳慶輝發現,上海一個普通的豬肉檔口每天能賣出3到4頭豬,部分大型檔口銷售業績更高。一番思考後,吳慶輝決定進行大膽的嘗試,用「小步快走」的方式主打豬肉爆品營銷,通過3至5斤階梯式折扣優惠以及組合滿贈營銷的方法吸引消費者購買;同時也給予團隊充足的銷售獎勵,讓加盟店成員有更強的內驅力,更願意挑戰加盟店的銷售紀錄。錢大媽華南區域的同事也積極響應他的需求,協調了多方資源,全力以赴保障吳慶輝的「大手筆」訂單。

最終,吳慶輝與團隊集中精力與店內貨架資源,一起創造了三家門店單店單日賣出10頭豬,總共30頭豬;單店單日賣800個西瓜、1000隻雞等驚人的銷售紀錄,成為錢大媽多家門店及加盟商的效仿目標。一個個銷售記錄的背後,離不開吳慶輝的果敢決策,同時也有錢大媽對於市場的數據分析支持及快速協同整合資源,全力支持目標達成。

在總結成功之道時,吳慶輝回憶說近年來社區生鮮生意競爭日益激烈,自己在深圳的門店已經連續更換了7個不同的競爭對手。面對嚴峻的競爭,吳慶輝靈活運用自身的知識儲備來應對挑戰。

多年人力資源管理的經驗,讓吳慶輝意識到,想要成功就要打造一支優秀的團隊。從定時召集店長出來聚餐開始,吳慶輝會在餐桌上與店長們坦誠溝通門店的所有問題。2020年的店長聚餐,吳慶輝聽到了一句讓他感觸很深的話,「老闆你可不可以不要隨意給我們加量、加單、加貨」。

這句話使得吳慶輝反省自身,是不是因為過於注重門店銷量,給員工們強行賦予了更多的工作壓力。「我覺得做到最後,已經不僅僅是為了毛利多少,最重要的是要懂得如何關懷員工。」自此之後,吳慶輝在做決定前都會先詢問店長的意見,不再以老闆自居,把團隊同事視為相當重要的「合作夥伴」。他給予團隊同事更多的決定權,比如每天的訂貨量與主打的爆品會跟團隊聊透徹、店門的布置會仔細聆聽團隊的建議再執行、增加更多面向市場監督管理以及街道檢查方面的內部培訓等。

吳慶輝很快發現,團隊同事的工作熱情更加充足,彼此信任度也更高。後來的日子裡,團隊的小夥伴們都自發地跟社區消費者打好關係,以「經營者」的身份去思考門店的日常工作,並積極提出建議和互動。這一切都讓吳慶輝感到無比欣慰,也逐漸開始給予更多的信任與權力下放,與團隊合作共贏。

志合者,不以山海為遠。2022年疫情來襲,上海進入封控管理狀態。在封城前夕,吳慶輝更是親赴上海,在最艱難的時候,和店員們一起渡過難關。在上海封城的三個多月里,吳慶輝和店員們吃住都在門店,堅持為上海市民保障生鮮食材的供應。

吳慶輝回憶說:「當時因為疫情的影響,一半的門店都被迫暫停營業,員工也因為被封控,僅剩下20人能夠到門店工作。」在小區封控、人手緊缺的情況下,他將團隊調整為「1+2」的團隊模式,讓一個店長帶領兩個員工來維持門店的日常經營。與此同時,因為有關部門要求所有門店暫停線下營業,錢大媽門店的主要運營模式也短期調整為送貨上門,員工在門店打包好線上訂單,統一將訂單運送到小區門口,再通過志願者或者團長將菜品送達到顧客手中。

面臨著門店社區封控、貨源緊張等種種高壓,錢大媽也一直在想方設法協調人力和物資,全力保障上海市區門店的產品供應。在公司與吳慶輝團隊的共同努力下,他們通過高質量的團隊服務不斷積累口碑,做到顧客群從三位數到四位數的爆發式增長,順利應對疫情期間的困難,用事實證明優秀、團結的團隊的重要性。可以說,吳慶輝是錢大媽最忠實的「事業型」加盟商,他一直在以家為起點,帶領「戰無不勝」團隊,堅定地向著自己的最終目標昂首前行。

對於錢大媽的未來,吳慶輝堅定看好。他認為加盟商與錢大媽的關係就像夫妻關係一樣,是在相互扶持中達成共同的目標。未來,吳慶輝還將與錢大媽攜手並進,他們的故事還在繼續……

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最近發現這個女人聖品 我也是在網路上看到的

2021-06-26T06:09:23.509521+00:00

而且吃完打嗝都有玫瑰味道散出來

 

我最近跟腦公的『睡前運動』揪毋爽快

也不知道是不是更年期的關係

感覺特別容易乾燥搔癢,很難受!

因為太多人說女生吃這個很有效!!

所以想說乾脆自己買來試試看

今天收到立馬吞兩顆,它是液態的膠囊ㄟ很特別

而且吃完打嗝都有玫瑰味道散出來

就剛喝了玫瑰花茶一樣很香

吃完一盒之後!!!

腦公說聞起來真的香香的~

而且肌膚也變水變滑嫩了,很有18歲的感覺~

最重點是那邊也變很潤,甜蜜時比較不卡卡很順暢!!

一直被稱讚很香啦,好像更能進入狀況>///<

 

 

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