西樵山有哪些景區?「西樵大餅」有怎樣的來歷?

中孚鑑 發佈 2023-03-27T05:00:08.307764+00:00

西樵山,位於廣東佛山市南海區,其有72山峰,28處瀑布、232處泉眼、36洞以及很多的奇石怪壁。還有不少有名的風景景點,比如雲海蓮台、寶峰寺、黃飛鴻獅藝武術館、白雲洞、石燕岩景區。​雲海蓮台,位於西樵山風景名勝區的中心位置,其是以觀音文化為主題。

西樵山,位於廣東佛山市南海區,其有72山峰,28處瀑布、232處泉眼、36洞以及很多的奇石怪壁。還有不少有名的風景景點,比如雲海蓮台、寶峰寺、黃飛鴻獅藝武術館、白雲洞、石燕岩景區

雲海蓮台,位於西樵山風景名勝區的中心位置,其是以觀音文化為主題。景區有觀音法相、牌坊、放生池和浮雕等景點。



觀音法相高有61.9米,取觀音菩薩成道於6月19日的意思,觀音法相坐在蓮花台上,呈現出救苦救難的慈悲法相。

蓮花座四面環水,四橋通達,取四方淨土,八方德水,四方皆道之意


寶峰寺,寶峰寺始建於明朝永樂年間,距今有六百多年的歷史,是南粵四大名寺之一。

但可惜的是,寶峰寺現如今所留下來的,只是些殘壁而已。


西樵山還是「南拳文化」的發源地,其中代表人物就是黃飛鴻,所以西樵山還有黃飛鴻獅藝武術館。

黃飛鴻獅藝武術館,看到這個名字,自然會想到武林高手黃飛鴻,畢竟看過不少有關黃飛鴻的電影。


黃飛鴻,字達雲,是一位武術家,他出生於廣東省南海縣,而他的原籍則是南海縣西樵嶺西祿舟村。他除了是為武術家外,還是舞獅名人、中醫外科名醫


白雲洞,是西樵山的36洞之一,有西樵山風景區總匯之稱。由於其特殊的風景,故而從古至今,深受文人墨客的偏愛,所以在這裡,留下了不少的文化遺產和古蹟。

比如,三湖書院、雲泉仙館、白雲古寺、奎光樓等等。


石燕岩景區,位於西樵山東南部,為何得此名,因為在以前,這裡是一處採石場所留下的遺址。

其主要有石燕岩、冬菇石、景良亭、石屏風、石祠堂等景點。



西樵還有一種好吃的傳統小吃,因為其是用西樵山的清泉製成的餅,所以取名為「西樵大餅」。


西樵大餅的顏色,看上去是白中微黃,入口鬆軟可口。

西樵大餅是怎麼來的呢?

原來在明朝的弘治年間,當時的吏部尚書方獻夫,每天起來的很早,都是四更起床,然後洗漱、吃早飯、上朝。


但是,有一天,方獻夫四更起床後,等洗漱完很久,也不見家中的傭人把早飯端過來,進廚房一看,原來是做飯的廚師起床起晚了,所以到現在飯還沒做好。

這時方獻夫見麵團已經發酵好了,由於他還要趕時間去上朝,就讓叫廚師在麵團上加上雞蛋和糖,先隨便做一個大餅,然後再放到爐子上烤。

等這個大餅烤好後,方獻夫來不及趁熱吃,就拿著餅子坐上轎上朝去了。


等方獻夫到了朝房後,看下時間,還沒到上朝的時辰,就拿著那個餅子吃了起來。


還別說,這個餅子雖然只是隨便做出來的,但卻非常香,朝房的同僚聞到香味後,就問方獻夫吃的是什麼餅子。方獻夫就隨口說道「這是西樵大餅」。同僚又說:「明天不妨多待些來,與我等也享享口福。」方獻夫聽後,欣然答應。


下朝後,方獻夫匆匆回到家中,便讓廚子用早上的方法,明天再做一些那樣的大餅。

到了第二天上朝,方獻夫帶著一些餅子來到朝房,便把餅子分給同僚食用。

同僚們吃後,讚不絕口,方獻夫聽了,心裡自然也美滋滋的。

後來方獻辭官還鄉,閒來無事,就在西樵山石泉書院講學,同時又把制餅的方法教給周圍的很。

因為如今他在家鄉,用的又是西樵山的泉水,所以稱為「西樵大餅」。


西樵山,有36奇洞、七十二奇峰,以及很多的湖泊、溪水、潭水、泉水、瀑布等等,在這樣的情況下,使得西樵山就有著豐富的水資源,所以,其又有「固體水庫」之稱。

關鍵字: