閔行餐廳排行榜,第三彈來了!
繼黑珍珠餐廳榜單(2023「黑珍珠」餐廳,閔行3家!| 閔行嗨購)和大眾點評必吃榜(閔行「必吃榜」餐廳指南:台灣菜、貴州菜、日料、韓餐……最低人均60元!| 閔行嗨購)後,這次要為大家帶來的是上榜《2023年上海米其林指南》的閔行餐廳,明閣、Arva、粵海棠、周舍4家餐廳,風格各異,各有精彩。
一星餐廳
明閣
粵菜
閔行區申虹路333號康得思酒店B1層
021-52639618
【米其林指南的觀點】
鄰近虹橋國際機場,裝潢優雅讓人能卸下舟車勞頓,舒適地享用美食。菜單從燒味到經典粵菜應有盡有。主廚更發揮創意,設計出帶有上海特色的廣東點心。招牌菜蜜味黑豚叉燒肥瘦適中,入口即化。翠素野菜石榴果口味清爽,值得一試。飯後來一客酥皮現烤蛋撻仔,加倍美滿。叉燒及脆皮雞供應有限,建議預留。
米其林指南入選餐廳
Arva
義大利菜
閔行區元江路6161號
021-80119999
【米其林指南的觀點】
儘管位處市郊,比較適合駕車前往,但當你看見餐室里透過落地玻璃採納的自然光,以及金絲楠木裝飾的天花,便會被這家格調優雅的餐廳深深吸引。主廚除運用來自世界各地的新鮮食材,更自設小型蔬果園。每天出爐的糕點和麵包品質上乘,義大利麵種類繁多,周末中午更設有戶外燒烤。餐廳保安嚴密,必須訂座。
粵海棠
粵菜
閔行區號文路161號萬金中心
021-58587977
【米其林指南的觀點】
廚師長曾於上海著名粵菜餐廳工作,後來攜同共事多年的廚房團隊創立此店,並邀得師傅任顧問,班底經驗豐富。此處的廣式燒味尤其出色,其中脆皮妙齡鴿皮脆肉嫩,多汁入味。餐廳更和葡萄酒供貨商合作,提供近五百款餐酒,當中大部分為意國佳釀。設多個方便宴請的獨立包間,惟經常滿座,宜提前預訂。
周舍(閔行)
本幫菜
閔行區蘇虹路318弄16號101虹橋麗寶廣場116號
021-34636976
【米其林指南的觀點】
設有精緻包間,且接近機場和火車站,適合商務宴請。菜單既傳承滬菜的烹飪技法,也融合各地風味,除了海派菜餚,也提供粵菜及淮揚菜等。特別推薦青麻老鹵鴿和醃篤鮮獅子頭,前者將乳鴿放入陳年老鹵中低溫浸泡,鴿肉軟嫩入味;後者則結合兩道經典,獅子頭咸中帶鮮且口感鬆軟,充分展現廚師的出色技巧。
記者:方雨斌
圖文:區經委
編輯:方雨斌