最近，「蛋白矯正」一詞在各個社交、網購平台火了，號稱能讓乾枯毛躁的發質變得絲滑柔順，還能讓燙染受損的頭髮得到修復。
理髮店的相關人員推薦產品時強調，蛋白矯正是將特定的蛋白質和營養物質添加到頭髮中，修復頭髮纖維，改善質地和外觀，是乾枯受損頭髮的救星。
某社交平台上，蛋白矯正前後的對比圖
這種護髮方式真的有效嗎？《生命時報》（微信內搜索「LT0385」即可關注）採訪專家，告訴你蛋白矯正的本質是什麼。
受訪專家中南大學湘雅醫院皮膚科副主任醫師 劉芳芬浙江大學醫學院附屬第二醫院皮膚科主治醫師 景璟北京大學第一醫院皮膚性病科主任醫師 楊淑霞
頭髮能注入蛋白嗎
頭髮的基本成分是角蛋白，含有四個鏈鍵：氫鍵、鹽鍵、二硫化物鍵和氨基鍵。燙髮的原理是讓頭髮里的蛋白質變性，改變二硫化物鍵之間的距離。
頭髮是無法注入蛋白的，所謂的「蛋白矯正」大部分是利用了頭髮軟化劑，如氫氧化銨、巰基乙酸等，這些蛋白變性劑讓頭髮角蛋白里的鏈鍵進行斷裂、重排，隨後使用一些護髮產品，讓消費者感受到頭髮的彈性、光澤、柔軟度有所改變。
其實，跟傳統的拉直頭髮、離子燙原理一樣，「蛋白矯正」採用的是高溫塑形原理，而燙髮本身對頭髮就是一種傷害，我們看一組顯微鏡下的染燙前後的頭髮。
健康的頭髮，表面光滑↓
燙髮後的頭髮，損傷是不可逆↓
所以，從本質上講，蛋白矯正是一種外用護理頭髮的手段，只是讓人有短暫的「順滑感」，但並不能實質解決發質問題。
此外，軟化劑中含有氫氧化銨、巰基乙酸、甲醛等物質，有一定致敏性，受熱後還會產生有毒的硫化物煙氣，經過呼吸或皮膚吸收，對身體健康有負面影響。
頭髮的問題，都出自哪裡
頭髮出的問題，各有各的「不幸」，有人為頭髮太油而發愁，有人頭髮過於乾枯毛躁，還有人容易掉發、長白髮。
出 油
皮脂腺的開口是在毛囊的上端，它產生的油脂可以順著頭髮流出來，可以保護毛髮和頭皮。
按每平方厘米計算，頭皮的皮脂腺密度高達400~900個，這就是為什麼頭皮比身體其他部位皮膚更易出油。
油脂分泌受遺傳的影響，青春期或青壯年階段的人、男性、處在孕期和經期的女性等人群，頭髮也更易出油。出油也可能與疾病相關，比如脂溢性皮炎。
毛 躁
頭皮中的油脂較少的人，天生不容易出油，頭髮可能相對乾燥。
很多人習慣洗完頭髮用毛巾大力揉搓頭髮，此時頭髮毛鱗片是張開的，易受到損傷，使頭髮失去亮澤，變得毛躁。用力梳刷、長時間熱風吹等，也會損害毛鱗片。
脫 發
一般情況下，人每天掉100根左右的頭髮都算正常。如果頭髮一梳就掉，或每次洗頭都成把脫落，就需要重視。
壓力過大是導致脫髮的最常見原因，但哺乳期大量掉發及患有某些疾病或服用藥物等情況下除外。
紅斑狼瘡、硬皮病或真菌感染等引起的脫髮為疤痕性脫髮，治療相對困難；我們日常講的脫髮一般是非疤痕性脫髮，主要有斑禿和雄激素源性脫髮兩種。
變 白
毛囊的毛囊幹細胞及色素幹細胞，決定毛髮的生長和顏色。生成的黑色素細胞負責毛髮黑色素合成的工作。
色素幹細胞只有在毛髮生長期才能被激活，分化出成熟黑色素細胞，進而給毛髮「著色」。
長出白髮的最主要原因是老化。在25歲以前就出現白髮的稱為「少白頭」，遺傳因素是主要原因，男性或女性發生少白頭的機率是一樣的。
精神壓力大、缺乏微量元素、吸菸、疾病等因素，都會導致頭髮變白。
皮膚科醫生的護髮方法
毛躁、乾枯、分叉……很多人認為，保養頭髮重點在塗抹護髮素或精華，其實，從洗護到生活習慣，處處都藏著養發重點。
1
找對洗髮方法
油性發質者，可每天洗髮1次，中性或乾性發質者，可每周洗3~4次。挑選洗髮產品，要學會看配方表：
洗髮時最好將洗髮水倒在手心，加水打出泡沫後抹在頭髮上。水溫過高容易帶走過多頭皮中的油脂，不僅會損傷發質，還會令頭皮出油、產生頭皮屑的情況更嚴重。建議水溫以40℃左右為宜。
2
塗護髮素有講究
塗抹護髮素至少離頭皮1～2厘米遠，沿耳朵附近往發尖方向塗抹至發梢即可。
塗抹後，可將熱水浸泡過的毛巾擰乾，並讓其冷卻幾秒，再將頭髮包裹起來，5分鐘後沖洗乾淨即可，這樣能讓護髮素更好地被髮絲吸收。
3
吹風溫度別太高
剛洗髮後可用厚毛巾包裹住頭髮，用按壓的方式吸走水分。電吹風的溫度以57℃左右為最佳，還可使用聚風頭，集中風力，為吹乾頭髮加速。
吹風機與髮根最好保持10~15厘米的距離，風口朝下。先吹頭皮，再吹髮絲，吹至七八分干時，調至冷風檔，讓毛鱗片閉合。
4
好好睡覺學會解壓
按時睡覺，保證睡眠時間，提高睡眠質量。一般而言，成年人每天睡6~8小時為宜。
還要避免持續緊張，以免導致植物神經和內分泌功能紊亂，造成毛囊營養不良導致脫髮。
5
保證營養均衡
注意飲食的營養均衡，遠離「重口味」食物。增加膳食中穀物、蔬菜、水果的比重，增加對頭髮有「滋補」作用的高蛋白類食物，如牛奶、瘦肉、家禽和魚類。
不要盲目節食減肥，以防缺鐵和貧血加重脫髮。
6
減少燙染次數
定期修剪頭髮，不要經常染髮、燙髮，破壞頭髮的光澤和彈性，間隔時間至少要3～6個月。
平時給頭髮做好防曬（撐遮陽傘、戴透氣的帽子），避免過度摩擦頭髮，適當按摩頭皮促進頭皮血液微循環。
最後需要提醒的是，頭髮細軟少或易脫落、斷裂，除遺傳因素，有很多病理因素，需及時就診並遵醫囑用藥才能解決。▲
本期編輯：王曉晴
等等，點個在看再走
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