由於綠茶具有茶性偏寒，口感清爽等特點，「夏飲綠茶」逐漸成為了夏季飲茶的固有印象。但紅茶也是夏季消暑的一大利器。
紅茶中富含的胺基酸、醣類、多酚類、果膠等物質在口中產生奇妙的化學反應，產生甘甜的口感和獨特的花果蜜香，能促進唾液分泌，消暑解渴，產生涼爽感。
紅茶屬於全發酵茶，性溫且不燥，與性寒的綠茶相比更適合腸胃虛寒人群用來消暑降溫。另外，夏季大部分辦公族久吹空調，常常冷飲在手，更容易造成身體脾胃寒涼、濕氣過重，因此更應該適當喝些溫和的紅茶，祛濕健脾胃，溫補陽氣。
炎炎夏日，飲一杯溫熱的紅茶，可消暑生津、祛除濕寒。
當然，如果想換一下口味，也可以自己製作一些紅茶調飲。
蜂蜜紅茶
將蜂蜜放入溫熱的茶湯中，用勺子攪拌均勻，即可飲用。蜂蜜紅茶花香更濃，口感更為甘甜，具有改善腸胃功能、消暑潤燥的功效。
牛奶紅茶
把適當加熱的純牛奶倒入備好的茶湯中，攪拌均勻，即成牛奶紅茶。一般來說，300毫升茶湯搭配100毫升牛奶口感較為清甜，也可根據個人口感濃淡，適量增減牛奶。同時也可以添加蜂蜜或白砂糖來增加甜味。
檸檬紅茶
檸檬切片，放入沖泡好的紅茶湯中，即成檸檬紅茶。還可以用冰糖來調節酸度和甜度，適口即可。
來源：正山堂茶文化