甜糯爭霸丨廣西33款鮮食玉米「打擂」 評選結果出爐

廣西新聞網 發佈 2023-06-01T04:47:07.970076+00:00

目前正是玉米大量上市的季節,哪個品種的玉米受追捧?5月31日,自治區農業農村廳主辦了廣西「好種好品」擂台賽「中苗杯」好吃鮮食玉米鑒品推介會,會上評出好吃鮮食玉米金獎4個、銀獎10個。與會者品鑑玉米。記者 游擁軍 攝玉米好不好吃,上擂台比過才能見分曉。

目前正是玉米大量上市的季節,哪個品種的玉米受追捧?5月31日,自治區農業農村廳主辦了廣西「好種好品」擂台賽「中苗杯」好吃鮮食玉米鑒品推介會,會上評出好吃鮮食玉米金獎4個、銀獎10個。

與會者品鑑玉米。記者 游擁軍 攝

玉米好不好吃,上擂台比過才能見分曉。展示台上擺著來自全區的33個鮮食玉米產品樣品(帶葉),甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等,每個品種都有不同的風味。5名專家現場對參賽樣品的鮮果穗產量、外觀品質及氣味、風味、色澤、糯(甜)性、柔嫩性、皮薄厚等蒸煮品質進行了綜合評價,共評出好吃鮮食玉米金獎4個、銀獎10個。

「年輕人和小孩喜歡吃甜玉米,中老年人更青睞甜糯玉米。」廣西農科院玉米研究所所長時成俏稱,消費者越來越傾向於選擇甜糯型的玉米。記者發現,在獲獎的品種中,甜糯型的玉米品種占比也較大。

時成俏介紹,目前廣西的玉米種植面積約120萬畝,其中甜玉米約50萬畝,糯玉米約50萬畝,還有20萬畝甜糯玉米。橫州市甜玉米種植面積超過20萬畝,被譽為「中國甜玉米之鄉」,是我國西南地區最大的甜玉米生產加工基地,甜玉米產業產供銷已經形成完整產業鏈。廣西是我國鮮食甜糯玉米的主產區之一,糯玉米種質資源數量排名全國第一。自治區出台加快推進廣西現代特色農業高質量發展的指導意見,提出把廣西打造成為「中國南方鮮食玉米之都」的目標,全力推進鮮食玉米產業發展。目前,廣西興安、合浦、忻城、金秀等地的鮮食玉米產業快速發展,打造推出了一批精品品牌,推動鮮食玉米從「成噸賣、稱斤賣」轉向「論個賣」,單個獨立包裝的鮮食玉米終端零售價最高可達6元以上,每年帶動農民增收10億元以上。

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