聯合國糧農組織編制的世界食品價格指數在5月跌至兩年來最低水平，雖然糖類和肉類食品價格仍上漲，但植物油、穀物和乳製品價格的下跌幅度更大，成為該指數下跌的關鍵原因。
該指數顯示，5月食品商品價格指數錄得124.3，比4月的修正後讀數127.7還要低，比2022年3月創下的歷史峰值低22％左右。
食品通脹預計放緩
據糧農組織解釋，食品中穀物價格在5月環比下降近5％，收穫情況良好加上黑海糧食計劃的延續保證了穀物的供應，從而進一步打擊價格。但大米成為穀物中的例外，5月其價格延續漲勢，部分原因在於主要大米生產國家正面臨供應問題。
在另一份穀物供需報告中，糧農組織預測今年全球穀物產量將達到28.13億噸，比2022年增長1％，其中玉米產量增長最為明顯。
此外，2023/24年度全球穀物庫存將同比增長1.7％，達到創紀錄的8.73億噸，玉米、大米、大麥的庫存預計增長，但產量下降加上需求穩定將導致小麥庫存有所下降。
糧農組織的植物油價格指數5月顯示環比下跌近 9％，反映出油籽供應量大和棕櫚油需求疲軟的局面。而由於北半球牛奶產量季節性回升，全球乳製品價格下跌超過 3％。
食糖價格上漲則與厄爾尼諾天氣模式有關，由於高溫帶來的供應風險，食糖價格較 4 月上漲 5.5％，連續第四個月上漲。
總體來看，世界食品價格指數下降似乎預示著通脹的進一步放緩，這也增強了西方國家央行抗擊通脹的信心。
乾旱影響糧食產量
上周，美國農業部公布數據顯示，美國冬小麥受旱災情況有所緩解，南部地區近來出現降雨，預計超三成的冬小麥狀態將上升至「良好至優秀」的評級。
然而，乾旱卻對美國玉米的影響卻仍在持續。美國是僅次於巴西的第二大玉米出口國，而乾旱讓美農業部對今年玉米的收成不太樂觀，其首次評級為不到七成的玉米可達到「良好至優秀」，這個數據低於分析師預期，意味著玉米收成的前景可能較為艱難。
不過，顧問公司AgResource指出，大多數美國農民認為，5月的嚴重乾旱推動了播種，而由於幼苗期對水資源的需求較少，預計下周的乾旱不會對產量造成很大損失。但如果幹旱持續，春季播種的作物產量將受到衝擊。
除美國以外，中國重要小麥產地河南在上周遭遇大雨，導致收割被阻。目前，河南省正在加緊收割和烘乾受損穀物進程。
另一方面，烏克蘭今年則面臨是否播種的難題，這或許會大量削減黑海地區的糧食供應。據烏克蘭國防部長Oleksii Reznikov稱，即使收回土地，軍方也需要三到五個月對其進行勘測，此後才能用於農業。
本文源自財聯社