中老年人注意：抓住夏天養肝黃金期，這三道養肝菜，別還不知道吃。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

夏天對於中老年人來說，可是個非常重要的節日，新陳代謝明顯加快，更能吸收更多的營養，尤其是夏天，也是養肝的黃金期，應該多吃點，養肝菜，這樣把肝養好，身體才能更好，

所以今天我江一舟，分享給大家，三道養肝菜，個個美味好吃又實惠，您可別還不知道吃，接下來就把這3道養肝菜是啥，以及他們各自好吃的做法分享給你，感興趣的朋友跟我下看吧。

一、木耳。

木耳可是有名的養肝，養肺菜，口感清脆，非常的好吃入味，接下來把美味的肉末木耳做法，分享給你。

木耳放在冷水中泡發兩到三個小時，然後擇洗乾淨，水開下鍋燙上一分鐘後撈出來，控干水分備用，接著切上點蔥姜蒜干辣椒，切上點五花肉末，再準備點青紅杭椒丁，接下來開始上火製作，

把鍋燒熱來點油，五花肉丁下鍋炒香之後，放蔥姜蒜干辣椒炒香，然後放上青紅杭椒丁，炒兩下，接著放上一勺蚝油，一勺陳醋，再來一勺生抽，再來點老抽，放上一勺鹽，兩勺糖，一勺雞精和味精，然後把木耳下鍋，大火翻炒個兩分鐘，翻炒均勻之後，就可以出鍋裝盤吃了，香辣美味，入味好吃，快做起來吧。

第二、胡蘿蔔。

胡蘿蔔也是非常出名的養肝菜，並且養肝明目，口感清香好吃，接下來把美味的胡蘿蔔炒雞蛋做法分享給你。

新鮮的胡蘿蔔給他切成細絲，切上點蔥姜蒜，碗裡打上四個雞蛋，接下來開始上火製作。

把鍋燒熱再放油，然後把雞蛋下鍋，炒熟之後盛出來，接著鍋里放點豬油，因為豬油才能更好的讓胡蘿蔔的營養給釋放出來，

放完豬油後放點蔥姜蒜干辣椒炒兩下，接著把胡蘿蔔絲下鍋大，火翻炒一分鐘，然後把雞蛋下鍋，放上點生抽，鹽雞精味精調味，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤吃啦，簡簡單單的一道家常下飯菜，養肝美味，趕緊做起來吧。

第三、西紅柿。

西紅柿也是一道養肝美味的食材，而且這道食材家常簡單，做法繁多，接下來就把美味的西紅柿雞蛋打滷面做法分享給你。

準備新鮮的西紅柿一個，改上花刀用開水燙一下，撕去外皮，然後切成碎丁，碗裡打上雞蛋三個，多切點蔥花，接下來開始上火製作，把鍋燒熱來點油，雞蛋下鍋用勺子快速的攪散，炒碎炒散之後盛出來備用，

接著，鍋留底油，蔥花炒香之後，把西紅柿丁下鍋，放上一勺鹽，開中小火炒出湯汁來，然後把雞蛋下鍋，放上一勺清水，中火燒上一分鐘，西紅柿雞蛋鹵就做好了，

麵條下好之後直接澆上去拌一拌，就可以吃了，格外的美味好吃，養肝美味快點做起來吧。

總結：

怎麼樣？朋友們看完文章，這次知道，中老年人，夏天是養肝的黃金期了吧，我分享給你的這3道養肝菜，記得收藏好，我是大廚江一舟，咱們下期見。