每天在生命活動過程中會不斷消耗能量，這些能量來源就是食物，如果可以選擇合適的，掌握正確飲食方法，營養物質以及能量都可以源源不斷輸送，從而促進健康。許多人會通過喝粥的方式來獲取碳水化合物，還有一句老話說想要身體好，三頓粥不能少。但並非所有人都同意種說法，有的人覺得米粥是最差的主食，是怎麼回事呢？
所謂想要身體好，三頓粥不能少，之所以有這種說法，原因是以前人們生活條件艱苦，大多數人吃不起大米，米粥和米飯對於人們來說就是很可貴的主食了，基本上只能選擇其他更廉價的食物來充飢。
但隨著生活條件越來越好，現在基本上不愁吃喝，米粥是生活中常見主食，有的人甚至還認為米粥是最差的主食，原因是有其他營養更全面的食物可以代替，逐漸才把米粥淘汰。
但從營養成分來看，米粥可以提供豐富碳水化合物，還有其他的維生素、微量元素、礦物質等，適量喝米粥也能補充能量，有的人出現胃部疾病，消化系統功能降低，也適合喝米粥來調節。
正確喝粥要注意什麼？
1、搭配其他食物
要安全喝米粥應該注意許多細節，例如喝米粥的同時搭配其他的食物，才能全面獲取營養成分。本身米粥主要提供豐富的水，澱粉以及碳水化物。
如果單純靠米粥來維持生命活動，能量提供了，但營養需求遠遠不夠，無法維持健康，因此需要搭配其他健康食物，例如五穀、粗糧、蔬菜、水果、肉類食物等。
2、糖尿病患者不可經常喝粥
並非所有人都可以經常喝米粥，還要考慮身體情況，其中有糖尿病在發展，血糖明顯飆升，可要掌握方法來調節，只有把血糖穩定下來，身體受到的傷害才能減輕，同時遠離併發症。
但有的人愛喝米粥，除了快速消化還會餐後血糖明顯升高，血糖容易失控而帶來諸多影響，需在糖尿病發展期間少喝米粥，而是選擇其他纖維素含量豐富的食物來增加飽腹感，同時提供其他營養成分。
3、不要喝滾燙熱粥
喝米粥還要注意溫度問題，有的人經常喝滾燙米粥，剛煮好直接喝，實際上這種做法有隱患，人的口腔，食管耐受溫度不高，在喝米粥時感覺很燙嘴，但還堅持喝下去，長時間有這種飲食行為會加速黏膜炎性病變，甚至誘發惡性腫瘤。
為了自身健康考慮，應該注意飲食溫度問題，像米粥或者其他流動性較強的食物都要避免高溫。