當前，人力嚴重短缺問題正困擾著韓國服務業，服務機器人在韓國的普及和發展迎來契機。越來越多的服務機器人被運用在炸雞、披薩、漢堡等餐飲領域，並逐步向屏幕高爾夫球場、撞球廳、網吧等多種服務業滲透。而在這些服務機器人中，中國製造占到了約三分之二的份額。
韓國餐飲行業近期發布的數據顯示，截至去年年末，活躍在韓國餐廳、咖啡廳、屏幕高爾夫球場等服務場所的服務機器人數量已超過5000台，預計到今年年底將超過1萬台，預計一年內數量將再次翻番。
韓國服務行業爭先恐後引進服務機器人的根本原因是招工難。餐飲行業相關人士表示，2018年以後韓國最低工資急劇上漲，再加上2020年新冠疫情暴發後的3年多時間裡，外賣配送市場急劇膨脹，服務業的大部分人力都轉移到月收入更高的快遞行業，很難找到在廚房等相對艱苦條件下從事重複性勞動的人力。
在很多領域，服務機器人相較人工具有不可比擬的優勢。
首先是經濟成本低。在經濟蕭條的大環境下，昂貴的人工費是服務行業企業的巨大負擔，即使月薪超過300萬韓元（約合1.6萬元人民幣）也很難僱到人。相比之下，餐飲店主租用一台服務機器人，每月的平均費用僅為30萬韓元至50萬韓元，且無需承擔員工的四大保險，也不用為員工的缺勤、離職所苦惱，無疑是非常划算的。
以韓國服務機器人租賃企業B-robotics為例，如果選擇36個月的機器人租用合約，店主每月只需負擔租賃費32.6萬韓元。如果每月將租金提升至50萬韓元，36個月後機器人的所有權將歸店主所有，此後運行服務機器人無需追加額外費用。而如果選擇公司認證的二手服務機器人，每月費用更是可低至20萬韓元。截至今年4月末，B-robotics提供的服務機器人已入駐1600家店鋪，總量超過2000台，相較去年年末的1500餘台，增幅超過30%。
其次，在一些重複性勞動中，服務機器人的效率更高。預計7月在首爾光華門附近開業的漢堡連鎖店DOWNTOWNER將配備烤制漢堡肉餅的機器人。漢堡機器人1小時可烤制約200張肉餅，平均1分鐘可以烤制3張；而熟練員工烤制1張肉餅的時間約為2分鐘，機器人的替代效率顯然更高。
更重要的一點是，服務機器人可以承擔存在安全風險的工作。例如，在熱油中炸雞、在火爐中烤披薩的員工隨時都面臨著被燙傷的可能，烹飪機器人可以很好地消除安全隱患。
服務機器人承擔的工作越來越多樣化，除了烹飪機器人外，更多的服務機器人承擔著點單、送餐、回收使用過的餐具等工作，接受電話訂單、預約任務的服務機器人也可以很稱職地完成工作，一些賣場還利用機器人為到訪的顧客提供引導座位或給過生日的客人唱生日歌等附加服務。
一個有趣的現象是，在韓國應用的服務機器人中，其硬體超過60%為中國製造。無論是B-robotics公司提供的「Dillyplate」服務機器人，還是擁有韓國機器人近一半租賃市場的VD Robot公司提供的「Pudubot」「Bellabot」機器人，硬體主體全部是由中國開發生產的。
雖然韓國本國大企業也在主導開發服務機器人，例如LG電子的「CLOi ServeBot」、三星電子的「Samsung Bot Handy」等，但由於這些產品價格昂貴，只用於大型購物中心、賓館、高級公寓等高端市場。如果韓國企業無法解決缺乏價格競爭力的問題，未來只得繼續面對中國產品主導韓國服務機器人市場的現實。
（記者楊明），原標題《中國產服務機器人走俏韓國》
來源： 經濟日報