韭菜在這個時間就不要再割了,否則越長越細,這樣管理才越長越粗

鄉村話鄉情 發佈 2023-12-05T16:16:32.014954+00:00

#夏日生活打卡季#韭菜對於大多數人來說,是一種很好的蔬菜,種植和管理起來也非常容易,不像其他蔬菜那樣,需要年年重新種植,韭菜種植一次,連續吃上幾年沒有任何問題,什麼花盆、泡沫箱等都能種植,但是呢?有一些種植新手由於不懂得管理,也沒有這方面的經驗,導致韭菜越長越細。

韭菜對於大多數人來說,是一種很好的蔬菜,種植和管理起來也非常容易,不像其他蔬菜那樣,需要年年重新種植,韭菜種植一次,連續吃上幾年沒有任何問題,什麼花盆、泡沫箱等都能種植,但是呢?有一些種植新手由於不懂得管理,也沒有這方面的經驗,導致韭菜越長越細。

那麼,如何管理才能讓韭菜越長越好呢?其實很簡單,第一、每年到了入伏季節就不要再割了,第二、把下面幾點做好就可以了,就這麼簡單。

種過韭菜的都知道,韭菜是長了割,割了長,有的地方一年要割七八次,但每一種植物都有休眠的時候,和人一樣,總不能光幹活不休息。每年春秋兩季,由於溫度適宜,正是韭菜生長的最佳季節,但到了夏季高溫天氣,它不適應高溫,就會生長緩慢,因為在溫度高的時候,根系變得很弱,這個時候它需要休息,需要養根,如果不讓它休息,繼續收割,根系就會越來越差,長勢自然也會越來越差。

在農村有這麼一句俗語,叫做:「伏天的韭,臭其狗」,換句話說,就是韭菜到了伏天,不單單指的是口感變差,更重要的是為了養根。簡單地說就是從入伏開始,就不能再割韭菜了,讓它休息,讓它養根,經過一個伏天的養根,等到了立秋以後再開始收割,年年如此,這樣就不會導致根系弱,而出現越長越差的現象了,這就是所謂的:「種植韭菜不養根,葉子長得像根針」。

韭菜除了在伏天不能收割外,還要做好管理工作,不要以為不割了就什麼都不用管了,這樣是不行的。怎麼來管理呢?

1、及時鬆土

夏天由於溫度高,雨水勤,土壤表面容易板結,這不利於養根,因此,在下過雨以後,要及時鬆土,讓土壤透氣和疏鬆,促進根系發育,並且要做好排水,土壤內不可積水,夏天養根期間,保持土壤不太干就可以,不要太濕。

2、及時鋪肥

韭菜是一種連續生長不斷地蔬菜,在生長過程中必然需要過多的營養,正常管理的韭菜,一般每割完一次,就要在上面鋪一層薄薄的有機肥,可能有人會問,為什麼把有機肥鋪在上面呢?這是因為韭菜根系的特殊性,韭菜根系並不像其他作物往下生長,它是越長越往地面靠近,這就是所謂的韭菜跳根。當割完韭菜以後,等長到3-5厘米高的時候,在上面撒一層有機肥,一是能防止根系露出地面,二是能防止土層板結,三能為其提供養分還不會燒根。

3、及時掐花

韭菜到了伏天,它就會抽薹,然後開始開花,因為它需要繁殖後代,這是韭菜的自然習性,抽薹和開花自然就會消耗很多的養分,而且不利於養根。所以,對於不要韭菜花的,想讓韭菜長得更好的,待抽薹後就要及時掐掉韭菜薹,要不根系養不好,以後韭菜也會長不好。

4、少用化肥,多用有機肥

化肥傷根,有機肥養根,使用化肥的韭菜頭一年會長得特別茂盛,但等到第二年開始,就會越長越細,因為根系受傷了。所以,種植韭菜儘量少用或者不用化肥,多用有機肥,尤其是多用一些發酵好的動物糞肥或者豆餅肥,這樣不但根系長得好,葉片也會越長越好。

綜上所述,種植韭菜重在養根,根系養不好,葉片就不可能長好,把根系養好了,葉片才能長得粗壯寬大。

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