4款快手甜品,在家就能做!還不快收藏起來,實現甜品自由!

brtvi生活 發佈 2024-02-27T07:21:06.710654+00:00

奶油奶酪中依次加入糖粉 淡奶油 檸檬汁攪拌均勻 再加入準備好的牛奶吉利丁液 攪拌均勻 分成2份 其中一份裡面加入適量的奧利奧碎攪拌均勻;

非常適合新手的4款快手甜品,全程攪一攪就OK,對新手很友好!配方和做法擱這裡啦!零失敗~有手就能做,快來試試!!

雙皮奶

食材:純牛奶250克,糖5克,蛋清1個

做法:純牛奶+糖,小火加熱至牛奶冒泡泡;倒碗裡晾涼至表面起一層奶皮,去掉奶皮+蛋清攪拌均勻;蓋上保鮮膜,上鍋大火蒸20分鐘!


奧利奧芝士蛋糕

食材:黃油35克,奧利奧碎100克,奶油奶酪300克,糖粉60克,檸檬汁20克,淡奶油120克,吉利丁10克,牛奶90克,奧利奧適量,奧利奧餅乾5片

做法:將黃油融化 加入奧利奧碎攪拌均勻 倒入模具 用工具壓實 放入冰箱備用;牛奶加熱 放入泡軟的吉利丁一起攪勻備用;奶油奶酪中依次加入糖粉 淡奶油 檸檬汁攪拌均勻 再加入準備好的牛奶吉利丁液 攪拌均勻 分成2份 其中一份裡面加入適量的奧利奧碎攪拌均勻;先將原味部分倒入模具 然後放入冰箱冷凍10分鐘 取出後放上餅乾 再倒入另一半 再放入冰箱冷藏4小時即可


自製芒果奶凍西米露

食材:芒果,西米露,適量零卡糖,白涼粉,牛奶或者椰奶

做法:鍋里放250克牛奶+適量零卡糖+30克白涼粉攪拌均勻小火煮開倒入盆里冷卻2小時後,切塊備用;西米露提前煮好過涼水備用,芒果切塊備用;碗裡放奶凍塊+芒果塊+西米露,兌入牛奶攪勻即可


牛奶糕

食材:牛奶,雞蛋,玉米澱粉

做法:蛋黃中加入白砂糖,牛奶攪拌均勻,繼續倒入玉米澱粉攪拌至無顆粒;模具中刷油,奶糊倒入鍋中開小火快速攪拌,直到粘稠狀態,倒入模具中,放入冰箱冷藏3小時;切成條狀,先裹上一層玉米澱粉,再裹上蛋液,放入鍋中煎至表面金黃


(素材來源:Hao浩然,小北烘焙diy,陳哈哈,鹹蛋很閒,部分圖文來源於網絡)

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