茂名月餅上榜!還有…官方認證的「全國美食地圖」來了 →

茂名發佈 發佈 2024-02-27T09:45:25.883876+00:00

日前工信部、國家發展改革委等十一部門聯合發布《關於培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》(以下簡稱《指導意見》)除了具體的發展目標和重點任務《指導意見》還推出了「全國美食地圖」按地理位置劃分華南地區中的廣東茂名月餅、涼茶、醬油、廣式腊味製品、潮汕牛肉丸製品、饒平鹽娟雞

日前

工信部、國家發展改革委等

十一部門聯合發布

《關於培育傳統優勢食品產區

和地方特色食品產業的指導意見》

(以下簡稱《指導意見》)

除了具體的發展目標和重點任務

《指導意見》還推出了

「全國美食地圖」

按地理位置劃分

華南地區中的廣東茂名月餅、涼茶、醬油、廣式腊味製品、潮汕牛肉丸製品、饒平鹽娟雞、羅非魚製品產業集群上榜。

裡面有你的家鄉美食嗎?

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按產品品類劃分

在水產品品類方面,廣東湛江對蝦、金鯧、珠海海鱸養殖基地上榜;在蜂產品品類方面,廣東茂名荔枝龍眼蜜源基地上榜;罐頭品類上,廣東英德麻竹筍種植基地上榜;在制茶方面,廣東英德紅茶種植基地上榜。

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下次去市場買菜一定用得上

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茂名美食吧

廣東茂名月餅

中國月餅看廣東,廣東月餅看茂名。無論是餅企數量、產量、品種、品牌,廣式月餅均居全國首位,穩坐中國月餅的頭把交椅。

廣東擁有全國最多的月餅企業,品種占全國6成多,產量占全國7成多,而茂名月餅生產企業有231家,占全省三分之一,數量居全國地級市首位,月餅品種約占全省八成。

近年來,茂名月餅產業銳意進取,在激烈的市場競爭中創新突圍,異軍突起,榮膺首個「中國月餅名城」,是目前中國月餅界最高榮譽,為廣式月餅增光添輝,成為中國月餅行業的風向標。

茂名月餅品種多達近100個

約占全省月餅品種8成

口味

按照口味分為鹹、甜兩大類

餡心

可分果仁型、肉禽型、椰蓉型、水果型、果醬型、蔬菜型等

「四大金剛」

其中,拖羅、五仁、豆沙、蓮蓉被稱為茂名月餅「四大金剛」

廣東茂名荔枝龍眼蜜源基地

荔枝蜜,中國四大名蜜之一;龍眼蜜又稱「桂圓蜜」,也是蜜中上品。而茂名,作為世界最大的荔枝生產基地,世界「儲良龍眼」發源地,當蜂蜜遇上茂名,這項「甜蜜產業」也就越發壯大。

荔枝蜜顏色呈琥珀色,味道清新,口感甜美。荔枝蜜無荔枝之燥熱。

龍眼蜜蜜色似深琥珀色。光線不足的話,肉眼觀察看起來會像是黑色。「龍眼蜜的顏色越深說明其礦物質含量越多」。


茂名發布編輯部

編輯:鍾鎮聰

初審:柯柱基

審核:溫國

來源:茂名發布綜合央視新聞

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