生活小貼士:什麼樣的蘆筍口感更好?螞蟻莊園今日答案

強悍的替補門將 發佈 2024-03-07T16:52:51.220921+00:00

蘆筍是一種很多人喜歡吃的蔬菜,不僅吃起來很爽脆,一年內還能成熟採收兩次。4月到6月就是吃蘆筍的季節之一。蘆筍又叫露筍,屬於天門冬科天門冬屬,是一種叫石刁柏的多年生草本植物的幼苗,原產地在我國和秘魯、日本、歐洲等地,現在我國的蘆筍主要產地是山東菏澤、江蘇徐州等地。

蘆筍是一種很多人喜歡吃的蔬菜,不僅吃起來很爽脆,一年內還能成熟採收兩次。4月到6月就是吃蘆筍的季節之一。蘆筍又叫露筍,屬於天門冬科天門冬屬,是一種叫石刁柏的多年生草本植物的幼苗,原產地在我國和秘魯、日本、歐洲等地,現在我國的蘆筍主要產地是山東菏澤、江蘇徐州等地。


蘆筍含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素和膳食纖維,特別是富含可以防癌抗癌的硒元素,能夠防止癌細胞分裂與生長。另外,蘆筍還是一種低脂肪、低熱量的健康食品,不僅可以補充身體所需的營養,還可以減肥瘦身。今天小編就來給大家分享兩個選購蘆筍的生活小貼士,希望能給大家帶來幫助。


螞蟻莊園今日題目:生活小貼士:什麼樣的蘆筍口感更好?

選項:A、頂部花苞緊閉的,B、頂部花苞開放的。

首先我們在選購蘆筍的時候,一定要注意頂部的芽。如果頂部花苞是緊閉的,那麼就說明蘆筍很新鮮、質量高,吃起來的口感更好。如果頂部花苞是開放的,那麼就說明蘆筍水分流失了很多,已經不新鮮了。


其次,我們還要注意蘆筍的根莖。如果蘆筍的根莖上已經開始冒小芽,那就說明蘆筍已經不新鮮,吃起來的口感會比較差。另外還要注意蘆筍的中心部位,最好挑選哪種比較粗、葉鞘處還是正三角形的蘆筍,這樣才的蘆筍水分充足,口感更佳。


處理蘆筍的時候一定要洗乾淨,並且去掉老的部分,吃之前最好要焯水一遍。因為蘆筍含有的草酸進入血液後,會與鈣物質發生反應形成比較難消化的草酸鈣。

生活小貼士:頂部花苞緊閉的蘆筍口感更好。

【強悍的替補門將】

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