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餐廳介紹
位於臺北的「布查花園法式料理」，自2000年以來，成為法式美食愛好者的聚集地。餐廳以烹調細膩、味道濃郁的經典法式料理著稱，並以其高雅的用餐環境和卓越的服務，吸引了無數饕客前來。
歷史與背景
布查花園的創辦人林俊松先生是法國白帽協會和國際葡萄酒協會的專業會員。自創業以來，他便堅持以頂級食材和精湛技藝，提升臺灣的法式料理水準。林先生也是國際技能競賽餐飲服務職類的資深訓練老師，並擁有多項國際獎項。
招牌菜色介紹
烤香料羔羊排
選用紐西蘭進口的優質羔羊，經過細緻的去筋去油處理，加上香料和麵包粉烘烤，外皮香脆，內裡鮮嫩，完全沒有草腥味。
法式火焰明蝦
鮮嫩的明蝦以橄欖油、洋蔥和鮮奶油炒製，並使用苦艾酒和白蘭地引燃，香氣撲鼻，增添了餐廳的表演效果。
美國頂級肋眼牛排佐蒜味鯷魚醬
選用美國PRIME等級肋眼牛排，炭火烤製，肉質鮮嫩多汁，搭配風味獨特的蒜味鯷魚醬，讓人口齒留香。
顧客服務與設施
布查花園擁有優雅的用餐環境和細膩的服務，陽明店和金華店均提供豐富的沙拉吧，以及3小時免費停車服務。
分店資訊
陽明店
地址：臺北市北投區立農街2段155號(陽明大學內) 電話：02-28209920 營業時間：（午）11:30～14:00，（晚）17:30～21:00 最後點餐時間：（午）13:30，（晚）20:30 信用卡：VISA、MC、JCB
金華店
地址：臺北市金華街199巷1弄1號 電話：02-23959572 營業時間：（午）11:30～15:00，（晚）17:30～22:00 最後點餐時間：（午）14:00，（晚）21:00 信用卡：VISA、MC、JCB
更多資訊請訪問官網：http://lescargots.eatingout.com.tw/
2024-09-27T07:58:03.925366+00:00
