芭達桑餐廳 母親節「山海」料理創「馨」意

母親節特別活動

終於等到讓所有媽媽都不用戴口罩，還可以放心且帶著期待的心情外出用餐的美好時光。2023年母親節也恰逢其時，趕在口罩解禁後到來，來自部落美味的「芭達桑原住民主題餐廳」如媽媽的兒女般，為年度最重要的節日獻上「馨」意滿載的兩大節慶套餐。

粉愛媽咪澎湃饗宴

8-10人份的「粉愛媽咪澎湃饗宴」，售價8888+10%，菜色內容包含: 《雙饗山海拼盤》、 《招牌蒜金脆皮鹿野雞》、《馬告XO醬爆三目蟹佐刺蔥軟法麵包》等10道料理。

啾愛媽咪一品宴

供小家庭4-5人選擇的「啾愛媽咪一品宴」，售價4888元+10%，販售期間將從5/6至5/14止，整週午餐和晚餐全供應。

菜餚介紹

《雙饗山海拼盤》不僅有麻香滷水鳳爪、炙燒鴨肉卷、柑橘拌鮮蝦，甚至還有帶有泰式口味的金沙炸魚皮與是拉差酸辣中卷。《蒜金脆皮鹿野雞》以不過度餵養的放山鹿野雞為主食材，放進烘烤前則以獨家調配的的原民香料、南投的梅子與大把蒜頭打成醬汁，整整泡上3天醃製，再放進特殊打造的烤爐中烘烤。《馬告XO醬爆三目蟹佐刺蔥軟法麵包》由主廚張克勤以原住民代表性的香料「馬告」為基底，加進干貝與金華腿等食材爆香，味道鮮中帶些許辣味。

餐廳資訊

【芭達桑原住民主題餐廳】 電話：（02）2610- 5300 地址：新北市八里區觀海大道111號 官方臉書粉絲專頁： https://www.facebook.com/badasanmiku/?epa=SEARCH_BOX