常見問題
該選什麼種類的洋蔥?
白洋蔥和黃洋蔥是製作洋蔥湯的絕佳選擇。
如何讓湯的口感更濃郁?
可以加入牛肉高湯和紅酒增添湯的深度風味。
湯可以保存多久?
最好在冰箱中保存3至5天,或冷凍保存數週。
可以用其他起司嗎?
是的,格魯耶爾起司是經典選擇,但可以替換為其他種類的硬質起司。
可以不放酒嗎?
可以不放酒,可以使用不含酒精的紅酒替代品。