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開幕與試賣情況
一家新開的丼飯專賣店正在試賣,而即將於9月15日正式開幕。我這個丼飯愛好者當然不會錯過這個品嘗的機會,竊喜地觀察到店內菜單與服務可能在試賣期間調整。
店內環境與用餐體驗
店內的裝潢融合老屋和現代日式風格,寬敞而舒適。然而,在餐具與收銀體驗上稍顯不盡如人意,離開時有些混亂。
主打料理介紹
店家選用自然豬與花蓮壽司米等優質食材,生魚丼飯和扭肉牛丼讓人垂涎。特別值得一提的是生丼,主打新鮮的海產搭配冷醋飯。
餐點評價
附贈的小菜和味噌湯雖別具一格,但味道稍偏甜。特色毛丼具視覺震撼,但精緻分量不多,整體飯量適中,適合女性食量。
個人結論與建議
整體而言,這家丼飯專賣店在台南市場上為一值得嘗試的選擇,儘管存有瑕疵,但環境和食材的選擇上卻讓人覺得滿意。