常見問題
鬆餅如何保持蓬鬆?
確保麵糊不被過度攪拌是保持蓬鬆的關鍵。
可以用其他果實代替藍莓嗎?
當然可以,比如用草莓或香蕉都會有不同的風味。
使用冷凍藍莓可以嗎?
可以使用,但最好先解凍並除去多餘水分。
如何讓鬆餅更香甜?
可以在麵糊中加入少許蜂蜜或楓糖漿來增加甜味。
有無不含麩質的版本?
可以使用不含麩質的麵粉替代傳統麵粉。