享用一塊自製的巧克力蛋糕,從計劃開始到端上餐桌,這篇文章帶您一步步實現。
目錄
準備材料
在開始之前,確保您準備好了所有必需的材料,包括優質的可可粉、白糖、麵粉、雞蛋和牛奶。
混合原料
將乾粉類成分和濕潤成分分別混合後再一起攪拌,確保均勻。
烘烤過程
將混合好的麵糊倒入烤盤,以180℃的溫度烘烤約35分鐘或直到熟透。
完成裝飾
待蛋糕冷卻後,依個人喜好進行裝飾,可使用奶油霜或糖霜點綴。
常見問題解答
- Q: 可以用牛奶替代優質牛奶嗎? A: 當然可以,但味道會有所不同。
- Q: 若沒有烤箱,能否使用氣炸鍋? A: 可以的,只需根據設備調整時間。
- Q: 如何保持蛋糕的水分? A: 除了控制烘烤時間外,加入適量的油可以保持濕潤。
- Q: 可將糖替換為蜂蜜嗎? A: 可以,但要減少其他液體成分。
- Q: 有不含麩質的版本嗎? A: 可以使用杏仁粉或其他不含麩質的麵粉替代。