以下是關於美味的芒果夏日香檳蛋糕的詳細介紹,帶領大家一起享受這款清新美味的甜點。
目錄
蛋糕介紹
芒果夏日香檳蛋糕是一款結合了濃郁芒果味和微酸香檳的創意甜品,適合在炎炎夏日享用。這款蛋糕的主要特色是香濃的芒果奶油配上鬆軟的海綿蛋糕,還有淡淡的香檳味道,絕對能讓你每一口都彷如置身於熱帶度假勝地。
食材準備
製作這款蛋糕需要準備以下材料:新鮮芒果、低筋麵粉、雞蛋、糖、奶油、香檳酒等基本材料。此外,一點點的檸檬汁和香草精也能增添蛋糕的香氣。
製作步驟
- 首先,將蛋黃與蛋白分開,蛋白打發至硬性發泡。
- 在蛋黃中加入糖和香檳,攪拌均勻。
- 將低筋麵粉篩入蛋黃混合物,輕輕拌勻,接著混入打發的蛋白,形成麵糊。
- 倒入模具後放入烤箱烘焙。
- 製作芒果奶油,將新鮮芒果與奶油打勻,冷藏備用。
- 蛋糕出爐冷卻後,抹上芒果奶油即可。
享用時刻
搭配下午茶或舉行派對,這款芒果夏日香檳蛋糕都能成為眾人矚目的焦點。在炎熱的午後,來一塊清爽的芒果蛋糕,享受這瞬間的愜意。
常見問題
如果遇到製作問題或想了解更多製作秘訣,請閱讀下列常見問題。
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作者: 李美華
日期: 2024-08-15