厚蛋餅是一道家常美味的早餐選擇,它結合了嫩滑的蛋和酥脆的餅皮,讓人每一口都回味無窮。接下來,我們將引導你一步步完成這道美味。
目錄
厚蛋餅的起源
厚蛋餅起源於台灣,作為早餐常見的一部分,具有深厚的文化背景與歷史淵源。
準備材料
製作厚蛋餅所需的材料包括雞蛋、麵粉、牛奶、蔥花以及鹽,這些在日常生活中都很容易取得。
製作步驟
- 在碗中打入雞蛋,加入麵粉和牛奶攪拌均勻。
- 在平底鍋中倒入適量的油,加熱後倒入蛋液。
- 用鏟子輕輕翻動,使蛋餅兩面金黃酥脆。
品嘗與搭配
厚蛋餅非常適合搭配豆漿或奶茶,這樣的組合在早晨提供滿滿的能量。
保鮮注意事項
剩餘的厚蛋餅可用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏,並在兩日內食用完畢,確保新鮮。