每年秋季,晶華的三燔本家及晶華軒都會為美食愛好者獻上獨特的海鮮美食盛宴。今年,11月1日起,三燔本家和晶華軒將再度聯手推出「日本三大名蟹祭」,邀請饕客一起探索毛蟹、鱈場蟹及松葉蟹的奢華滋味。
目錄
三燔本家的螃蟹饗宴
在三燔本家,您可以品嚐到無與倫比的北海道毛蟹海陸鍋。這道美食以昆布和鰹節熬製出的Kani-suki湯底,是日本料理的精髓所在,與鮮甜的毛蟹一同煮燉,帶來海洋的清雅風味。
此外,還有以蒸、煮、烤多種方式料理的鱈場蟹鍋物宴,蒸蛋松茸、炭烤蟹腳等各種美味將北海道特產鱈場蟹的鮮美發揮至極致。
晶華軒的松葉蟹創意料理
晶華軒將松葉蟹以創意手法呈現,廚藝總監鄔海明精心設計的「松葉蟹兩吃」令人垂涎。以花雕酒提味的蒸蟹肉和搭配酥炸的松葉蟹腸粉,展現了松葉蟹的多重層次風味,讓每一口都成為全新的味蕾體驗。
活動詳情與訂位資訊
活動期間:11月1日起至售完為止。 請提前預訂以確保座位。
地址:台北市中山北路2段39巷3號,訂位電話:(02)-2523-8000轉三燔本家、晶華軒。
這次的三大名蟹祭無疑是秋冬美食列表中的必試選項,快抓緊機會,與朋友們來一場味蕾的豪華盛宴吧!