店鋪介紹
在台北中山區的新興巷弄中,隱藏著一家名為幸ちゃん的地道日式居酒屋。這裡的料理長是一位日本人,將最純正的日本口味帶到台灣。居酒屋的另一位老闆則常年旅居日本,掌握日式文化的精髓,因此吸引了眾多在台日本人的喜愛。
交通和營業時間
這間居酒屋位於台北市中山區林森北路145巷15號,營業時間為每天的下午五點到晚上十一點,星期日休息。從中山捷運站步行即可抵達,或搭乘公車至南京林森路口下車。
特色菜單
居酒屋幸ちゃん的菜單主要以日文為主,簡約的日式風格搭配昏暗的燈光,營造出濃厚的用餐氛圍。菜單中特別標註了幾道招牌料理,如涼拌蔥鹽雞肝和沖繩苦瓜炒豆腐。此外,每人低消600元,需包含一杯飲品。
必嘗料理
來到幸ちゃん,不能錯過的就是他們的和牛牛腸鍋。這道料理不僅有著新鮮的大塊牛腸,還搭配著滿滿的豆芽、韭菜和高麗菜。食客們甚至可以選擇作為個人鍋或多人分享的960元份。牛腸鍋的湯頭運用了福岡特有的黃金比例調配,使湯底更加鮮美。吃完後,客人還可以選擇煮雜炊或加強棒麵,享受湯汁的最後滋味。
結語
總而言之,如果想要在台灣品嚐到正宗的日式居酒屋料理,幸ちゃん絕對是值得一試的地點。