美味沙茶牛肉店之旅
在南大路上的一家沿街小店,名為「美味沙茶牛肉」,它伫立在新竹國小的對面,曾經是當地的一段美食傳奇。然而,隨著時光流逝,它的光芒似乎被蒙塵,少了昨日的熱鬧。
這裡的環境是典型的台灣麵店風格,室內燈光明亮,讓整個用餐體驗既簡約又舒適。有風扇和冷氣為食客帶來清涼,消除了夏日的酷熱。雖然價錢略顯高昂,一份簡單的燙青菜也需新台幣40元,但這份高價是否與高品質成正比呢?
令人驚豔的炒牛肉
炒牛肉(90元),最初我以為這道菜會如同一般熱炒,與沙茶、空心菜一起呈現,然而事實卻不然。這道料理更像是燴飯,佐以濃稠的勾芡和高麗菜。即使如此,牛肉的份量仍讓人滿意,質地滑嫩,風味絕佳,試過一次便令人難忘。
儘管價格稍高,這盤炒牛肉的份量較少,以此為主食,外加白飯(10元),讓人意猶未盡,甚至有種想添碗的衝動。
沙茶牛肉湯麵的獨特魅力
沙茶牛肉湯麵(小,80元),湯頭帶有一絲辣味,潤滑的油脂正是來自於沙茶調味。烏龍麵的口感完美,軟硬適中,配上大量的牛肉,讓每口皆是享受。只是,這份量對於食量較大的人來說或許略顯不敷。飲一口湯,品一匙麵,滋味在舌尖震撼,卻也在滿足之餘留下一點希望吃更多的遺憾。
結語:一次值得回味的美食之旅
整體而言,美味沙茶牛肉店的炒牛肉令人難以抗拒,在夏日裡,我更傾心於這道不那麼油膩的炒牛肉組合。雖然份量與價格略有失衡,但牛肉的滑嫩與沙茶風味的結合是值得一試的。我們期待這家店能以更具競爭力的價格,吸引更多饕客再次踏足這條熟悉的小路。