探索隱藏於山城中的日式甜點驚喜！

在新竹的內灣老街附近，有一家低調卻不容錯過的甜點店——青夏橫山。這家店不僅以其精緻的日式風格聞名，更是以預約制為特色，吸引了許多甜點愛好者前來探訪。青夏橫山的營業時間不定，通常會透過Instagram公告，想要享受這些精緻美味的人們，必須事先在線上填寫預約表單。這家店的甜點師曾在日本學藝，將高超的技術與台灣當季水果完美結合，讓每一份甜點都能在IG上刷屏。無論是水蜜桃帕菲還是覆盆子開心果千層派，每一口都充滿驚喜。青夏橫山位於橫山鄉，離內灣車站僅五分鐘步行距離。雖然用餐需要提前預約，但若你剛巧經過，店內也提供霜淇淋的外帶選擇。店內的低消是一人180元，選擇不限制於單品或飲品，每個時期的甜點選單也會有所不同，總是能帶給食客新的驚喜。青夏橫山以其特殊的水蜜桃帕菲聞名，這道甜點將水蜜桃雪酪與抹茶方塊相結合，並添加了香料白酒凍，使其口感層次豐富。切開水蜜桃後，內藏的覆盆子醬與香草卡士達更是令人驚艷。而覆盆子開心果千層派則以其酥脆的派皮與柔和的卡士達醬調和，讓人每一口都能感受到滿滿的果香。曾在日本學藝後創立青夏橫山的店主，性格親切，與來訪的顧客互動良好。雖然地點略有偏遠，但這份溫暖與美味絕對不容錯過。值得注意的是，內灣地區的小黑蚊數量眾多，建議攜帶防蚊用品。青夏橫山的地址位於新竹縣橫山鄉和平街13號，對於喜愛甜點的你，這裡絕對是個值得打卡的地方。

介紹

燒肉 DON DON 位於通菜街，是一家以經濟實惠和高品質燒肉聞名的餐廳。店內營造出熱鬧的氣氛，店員於門外大力推薦其經濟套餐，使人不禁想一探究竟。

餐點概述

燒肉 DON DON 提供多樣化的燒肉套餐，其中最具經濟性的是 48 元的燒肉套餐。此套餐包括 100 克的牛五花、沙律、白飯和熱湯，再加上自助調味料和斟水服務，是一人飯堂的絕佳選擇。

環境與氛圍

店內的環境非常熱鬧且友好，適合三五好友聚會或家庭聚餐。裝潢簡單卻溫馨，使人感受到家的味道。

服務

服務方面，店員的態度友善且效率高，特別是在高峰時段仍能保持快速出菜，讓顧客不需要等待太久。

總結

總的來說，燒肉 DON DON 是一個結合經濟實惠與美味的好地方，不管是單人用餐還是多人聚會，都能滿足大家的需求。

公佈日期：2024-9-27 (過去30日數據)

最高評分餐廳

1. AOAO 240
2. 燒烤堂 148
3. Ssal Bori Ssal 258
4. 聰。C Dessert 189
5. 老荔冰室 28

餐廳表現與評價

根據公佈日期前30日內發表的食評，以好評減去劣評數目為基礎，再以食家的資歷、食評質素及時間性作出調整，每週公佈一次。

特別推薦的美食

• 自助餐
• 火鍋
• 包場Party

餐廳資料

• 提供餐廳信息
• 餐飲券
• 推廣宣傳
• 訂座

更多信息，請查看OpenRice網站。

前言

隨著中秋節的臨近，許多人開始準備購買月餅來慶祝。然而，市場上的月餅價格昂貴，並且充滿了各種添加劑。為了健康和節約花費，越來越多人選擇自製月餅。

選擇材料

自製月餅的第一步是選擇優質材料。可以根據個人口味選擇不同的餡料，如紅豆沙、蓮蓉、蛋黃等。此外，糖和油的用量也可以自己控制，更健康。

製作過程

① 準備面團：將麵粉、糖漿、花生油和鹼水混合均勻，揉成麵團。 ② 準備餡料：將選好的餡料分成小球，備用。 ③ 包餡：將麵團分成小份，包入餡料，搓圓。 ④ 模具成型：將包好的月餅放入模具，輕壓成型。

烘烤技巧

① 預熱烤箱：將烤箱預熱至180度。 ② 烤制月餅：將月餅放入烤箱，烘烤約15-20分鐘，至表面金黃。 ③ 冷卻後食用：出爐後，將月餅放涼即可享用。

總結

自製月餅既經濟實惠，又能確保食材新鮮和健康。只需選擇質量好的材料，按步驟操作，每個人都能夠輕鬆做出美味的月餅。讓我們在這個中秋節，用手工自製的月餅來傳遞愛與祝福吧！

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常見問題

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餐廳列表

• Milu Thai (百樂中心) 地址：耀華街3號百樂中心2樓 類別：泰國菜
• 蟲二 地址：上海街618號頂樓 類別：日本菜
• Gram Cafe & Pancakes 地址：彌敦道100號The ONE 4樓L408號舖 類別：西式
• 日月堂 地址：興業街14號永興工業大廈4樓C2室 類別：台灣菜
• JUST'er Bar & Restaurant 地址：山林道13號地下A1-A2號舖 類別：西式

地址

荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓321-323號舖

電話號碼

26081338

營業時間

• 星期一至四 12:00 - 22:00
• 星期五至日 12:00 - 22:30
• 公眾假期 12:00 - 22:30

付款方式

• Visa
• Master
• AlipayHK
• 支付寶
• 現金
• AE
• 銀聯
• Apple Pay
• Google Pay
• 微信支付

特色

• 網上訂座
• Wi-Fi
• 酒精飲品
• 切餅費
• 電話訂座
• 賞訂座積分

服務器的評價

• 營業中
• 評分: 4.5 (260 食評)

最近的食評: - 《個 冷 麵 真 係 好 得》 燒肉801 讓我每次都很好感受，特別是他們的冷麵。過去的體驗都讓我再次想來。

• CP值高燒肉店 向大家推薦這家店，價格絕對合理。

• 平價烤肉好滋味 餐廳的環境舒適，裝潢美觀，非常適合朋友聚餐。