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古早味豆花經典回顧:全台唯一豆花巡禮

作者: 林小綠
2025-01-08T16:34:38.908951+00:00

豆花,這項普遍且備受喜愛的甜點,蘊藏著台灣的古早味情懷。其獨特的口感、精緻的配料,吸引了無數饕客。無論是夏天消暑還是冬日暖心,一碗豆花總能帶來無限滿足。讓我們一起踏上這趟豆花巡禮,探索台灣北中南各地令人垂涎的經典豆花店!

台北區的豆花瑰寶

台北,作為台灣的首府,豆花店數不勝數,然而有幾間古早味分外引人矚目。

冰霖古早味豆花 位於寧夏夜市的冰霖,一直以來是日本遊客心中最愛的豆花店。無論是熬煮六小時的大甲芋頭豆花,還是爆漿湯圓搭配豆花,冰霖都能讓你欲罷不能。

杉味豆花 從延三夜市遷到寧夏的杉味豆花,是古早豆花的代表。其裝潢以古厝風格為主題,而超多的配料和獨特的焦香味,讓杉味成為無數人心中的豆花天選。

中部的豆花魅力

中部擁有悠久的豆花文化,其中有幾間店不容錯過。

豆花城 豐原中正路的豆花城,以獨特的豆漿湯底取代傳統糖水,搭配阿嬤花生,濃濃的家鄉味道吸引無數鄉親捧場。

無名豆花 台中西區的無名豆花,雖名為無名,然而其豆花的綿密口感卻廣為流傳。自助加料的方式充滿趣味,讓每個人都能親自打造心中完美的豆花。

台南古早味的傳承

台南,這座美食之都,怎麼能少得了豆花?

陳家手工豆花 這家位於北區北忠街的陳家豆花,以65年的歷史傳承不凡。其獨特的硬花生搭配豆花,充滿顆粒感,是必試的台南老字號。

茂記黑豆花大王 以黑豆製成的豆花微減甜膩感,搭配特製甘蔗糖水,茂記獨樹一幟,備受台南居民喜愛。店內的無糖黑豆茶更是消暑佳品。

這些經典的豆花店,不僅僅呈現出各地的飲食風情,也是文化的活見證。讓我們在這趟巡禮中,尋找屬於自己心底的那一碗豆花,享受那觸動舌尖的幸福滋味。

常見問題

什麼是最受歡迎的豆花種類?

綿密的芋頭豆花和加料的包餡湯圓豆花是較受歡迎的選擇。

豆花的配料有哪些選擇?

常見的配料包括芋頭、花生、珍珠、紅豆等。

是否所有豆花店都提供夜間營業?

並非所有,然而一些店家如『豆花城』晚上營業至深夜。

傳統豆花與現代豆花有何不同?

傳統豆花較注重天然豆香及配料的傳統風味,而現代豆花可能會有創新口味。

台南的豆花有何特別之處?

台南的豆花多使用黑豆製作,搭配特製糖水,風味獨特。

相關評價

陳文青
2024-11-15 18:41

每次逛夜市最期待的就是豆花,尤其是寧夏的冰霖,從小吃到大!


黃醫生
2024-06-23 22:42

推薦茂記的無糖黑豆茶,對健康更有益!


劉工程師
2024-06-20 15:03

台中的豆花真是太好吃了,尤其是自助加料,趣味十足!


林老師
2024-10-21 07:47

豆花就是我的心頭好,古早味讓我重新找回童年的味道!


王律師
2025-01-03 13:48

杉味豆花量足價格合理,每次搭夜班回家都必買!


相關留言

小美
2024-02-08 12:33

這篇介紹超詳細,已經做好明天去台南的攻略!


阿華
2024-09-01 22:51

看到照片就流口水了,豆花不愧是夏天的終極選擇!


欣欣
2024-02-19 03:34

原來台北有這麼多好吃的豆花,下次要去寧夏走一圈!


老陳
2024-01-26 12:32

以前總覺得豆花沒什麼,好像要重新愛上這個味道了!


小明
2024-09-20 00:36

無名豆花聽起來好有趣,自助加料還會被退碗,笑死我了!


品味宜蘭頭城的鮮肉小籠包

品味宜蘭頭城的鮮肉小籠包

  • 地址: 宜蘭縣頭城鎮吉祥36號
  • 美味度: 4.50
  • 服務品質: 4.50
  • 裝潢氣氛: 4.50
  • CP值: 4.50

環境概述

如果你正在尋找一個傳統又帶有現代感的用餐環境,吉祥鮮肉小籠包是你不容錯過的選擇。在這裡,每個桌位都精心設計,讓客人能舒適地享用美食,並且店內的氛圍非常適合家庭聚會或朋友小酌。


熱門報導


顧客評價

  • 張O德表示:「這裡的小籠包絕對是首屈一指的。」
  • 李O梅認為:「服務真的很好,食物也很可口。」
  • 王O俊分享:「店家裝潢雅緻,CP值高。」
  • 陳O玲評價:「美味不在話下,是個家庭聚餐的好地方。」
  • 林O豪讚揚:「每次來都會有不一樣的驚喜!」

相關問題

常見問題

  • 這裡的營業時間是什麼時候? 答: 每日10:00至22:00。
  • 可以接受信用卡付款嗎? 答: 是的,本店提供多種付款方式。
  • 有沒有提供外帶服務? 答: 本店提供外帶服務,歡迎電話預訂。
  • 店內是否有停車場? 答: 附近有公用停車場,步行即可到達。
  • 是否提供素食選項? 答: 目前本店集中於鮮肉小籠包,尚未提供純素食選擇。

【台北】飽足感滿點的圓山大飯店松鶴廳自助下午茶全攻略

圓山大飯店以其中國風情的裝潢聞名,特別是松鶴廳的自助式下午茶,更是許多美食愛好者的必訪景點。我在2011年10月造訪這裡,體驗了一次讓人滿意的用餐之旅。

走進圓山大飯店,第一眼映入眼簾的是紅通通的梁柱與地毯,這裡的設計充滿著濃厚的傳統中國風,不僅喜氣洋洋,也讓人感受到繁華的熱鬧景象。雖然下午茶尚未開始,但門口已經擠滿了等候的人潮。

松鶴廳分為兩個主要用餐區域。第一個區域緊臨飯店大廳,來往的人較多,相比之下我更喜愛另一個光線明亮且用餐更自在的區域。當天服務生也多數安排客人在這裡用餐。

自助餐的選擇豐富多樣,起司焗海鮮成了我的最愛,一口氣拿了三次。港式點心區有叉燒包、奶黃包等,炸物區則提供天婦羅魚條和四季豆。整體而言,壽司區還有現做手捲上下豪無英文生魚片供應,非常受歡迎。

甜點區令人眼花撩亂,蛋糕、餅乾、巧克力噴泉等應有盡有。小朋友看到巧克力噴泉幾乎都要瘋狂起來。飲品選擇上,同樣多樣化,有柳橙汁、咖啡、烏龍茶等。最後,冰淇淋選擇令人滿意,是頗具特色的甜點部分。

總的來說,圓山大飯店的松鶴廳下午茶既豐盛又讓人滿足,儘管價格不低,但它所提供的多樣選擇與餐點質量無疑值得一試。希望下次再訪時,可以繼續品味並分享這段美好的餐飲時光。


夏日清爽!Mother Moon Cafe推出葡萄主題美食,蛋糕、聖代冰淇淋與義大利麵皆以葡萄盛裝,體驗意想不到的美味驚喜

夏日炎炎,何不來一點葡萄美食消暑?從2024年7月5日開始,日本知名咖啡店「Mother Moon Cafe」提供一系列以葡萄為主題的季節限定料理,滿滿創意富膽的菜單,豐富你所有味蕾。

Mother Moon Cafe葡萄美食系列

Mother Moon Cafe誕生於1992年神戶,如今已在日本多地設立分店。該店細膩融入加州咖啡文化的自由和創意,致力於給客人帶來獨特的味覺享受。今年夏天,推出的葡萄美食系列將以極具色彩與味道的驚喜進一步打動顧客。

整顆葡萄冷麵

這道菜結合日本水蜜葡萄和新鮮夏日蔬果,並搭配自製葡萄醬與特製番茄醬,清爽怡人。價額為2,200日圓,包括湯和佛卡夏。提供期間為:即日起至9月初,提供店舖包括三宮本店、西宮店等。

葡萄杏仁聖代

這款聖代使用完整的水蜜葡萄,杏仁豆腐與香草冰淇淋完美融合,口感層次豐富多樣。價格為2,000日圓,期間限定至8月25日,提供於三宮本店等地。

經典葡萄果凍塔

採用經典的美式甜品靈感,此果凍塔融合葡萄搭配覆盆子醬與香草冰淇淋,夏日最佳選擇!價格為1,050日圓,提供至8月25日。

大人味葡萄千層蛋糕

使用豐滿的葡萄和兵庫縣的紫蘇葉,結合香草奶油,創造出豐富的層次。價格為1,190日圓,持續供應至8月25日的不同地點。

透過這次的葡萄主題美食,邀請各位享受再不同行城市中獨有的甜美與快樂。抓緊夏天尾巴,享受特別的味覺饗宴!


超實惠的壽星福利:探秘如何免費獲取500元現金券

在現今社會中,生日優惠已成為許多餐廳吸引顧客的一種手段。而在眾多優惠中,能夠馬上抵扣現金的優惠無疑是最具吸引力的。今天我們就來談談某知名餐廳提供的500元現金券,看看它是如何讓壽星們享受到超值的用餐體驗。

壽星專屬福利500元現金券

當提到生日優惠時,許多人第一反應便是免費餐點或是甜點。然而,這家餐廳卻打破了常規,直接提供壽星500元的現金券。這種現金券不僅可以在當月生日時使用,甚至不限用餐種類,讓壽星們享有更多的選擇與自由。不論是一頓豐盛的午餐,還是晚上與朋友小聚,這500元都可以給予壽星實實在在的優惠。

三則精彩故事分享

首先,我們來看看第一個故事。小明是一位平時工作繁忙的人,他通常只有週末才有空出來放鬆。去年生日,他和一群好友來到這家餐廳。正巧遇上壽星500元優惠,他驚喜不已,立刻用這張現金券點了一道他最愛的牛排。這次用餐體驗讓他度過了愉快且難忘的生日。

第二則故事,是關於一位家庭主婦的。她平日只在家附近用餐,但今年她的家人決定在這家餐廳為她慶生。得知可以獲得500元現金券後,她們點了好幾道平時不捨得點的菜色,享受豪華的家庭聚餐。而這500元的優惠正好降低了他們的用餐費用,讓她感到幸福滿滿。

最後一則故事,是關於一名正在進行減重的小夥伴。他的生日計畫其實是和朋友低調地慶祝,但好友們極力推薦他來這家餐廳,利用壽星優惠大快朵頤。雖然稍微偏離了他的飲食計畫,但享用到這頓壽星大餐,並得到好友的支持,更激勵他繼續進行減重的決心。

總結

這家餐廳的500元現金券不僅為壽星們帶來了實質上的優惠,也讓他們的生日聚會更加豐富多彩。無論是對於學生、上班族,還是家庭主婦,這樣的優惠都是讓生日更快樂的一種方式。尤其是在今天這個快速消費的時代,這種充滿溫馨與實惠的優惠,更是每位顧客所期待的。


東京:香噴噴的料理之旅☆淺草葵丸進天婦羅探店

作者: 東京美食家 | 最後更新時間: 2023-11-01 地點:淺草葵丸進 品嘗日期:2023/10 地址:東京都台東区淺草1丁目4番4號 電話:03-3841-0110 營業時間:11:00~20:00 官網:http://www.aoi-marushin.co.jp/top.html


身著和服的我們選擇在葵丸進用餐,這家餐廳曾被日本料理東西軍推薦,擁有超過半個世紀的歷史。我們期待著能品味這一份經典滋味。

一進門就看到人潮洶湧,我們不得不在門口稍候,好不容易有空位由服務生帶領進去。狹小的座位卻貼心地提供了放置隨身物品的籃子,這對於總背著大包小包的遊客十分友好。

雖然價格偏高,餐點大多落在2500日圓左右,我們兩個人餐後花了接近5000日圓。這幾天在東京的消費宛如回到了美國,吃得稍微好點,荷包便深感不支。

大海老天丼(2200日圓)

這碗大海老天丼,無疑是此行最佳的美味體驗。炸得金黃酥脆的大蝦,遮蓋了整碗白飯,咬下去滿口都是新鮮的Q彈口感。雖然略微炸得過久,但仍深受喜愛,只是醬油浸透蝦衣使其略微失去酥脆感。

天麩羅定食(2600日圓)

定食包括炸蝦、花枝、四季豆等品項,酥脆薄皮包著內裡的嫩感。尤其是花枝,厚實彈牙,附帶的白飯和醬菜令其更加完美,整體皆達飽滿。價格雖稍高,但食材料理的精緻程度令人滿意。

更多日本美食推薦: 東京:鮮嫩烤鰻魚☆色川(いろかわ) 東京:築地市場美食☆炭火烤雞飯 東京:銀座名店紅豆麵包☆木村家 東京:極品鮪魚生魚片☆喜代村壽司 東京:淺草美食探索☆有名鵝肝醬 東京:高壓鍋茶泡飯☆築地市場 東京:美味壽司便當☆築地市場壽司 東京:天丼美味再現☆淺草葵丸進 東京:築地傳統美食☆松露玉子燒 東京:日本拉麵風味☆斑鳩拉麵


嘉義的美食饗宴:泰式料理選擇

在嘉義這座美麗的城市中,無論是尋找地道的在地料理,還是想品嚐異國美味,泰式料理都一直以其獨特的香料和風味吸引著無數食客。本文將為您介紹一些嘉義的熱門泰式料理餐廳,並推薦幾道不可錯過的佳餚。

介紹

嘉義以其豐富多元的飲食文化著稱,而其中的泰式料理更是令人讚不絕口。無論是家庭聚餐、朋友小聚或是約會晚餐,泰式料理都不會令人失望。

名店概覽

這裡有不少值得一試的泰式料理餐廳,如「泰廚Chefs Thai」,「泰鄭翰金吞×餛飩專賣店」以及「阿拉泰式料理」。

推薦菜色

在眾多美味中,您一定不要錯過「鮮蝦銀絲煲」、「帕查炒魚片」以及充滿異國風情的「泰式火山排骨」。

特色介紹

這些泰式料理不僅僅講求味道,更著重於色香味俱全,許多餐廳甚至會在餐桌上為您奉上生動的烹飪表演。

結論

嘉義確實是個美食天堂,而泰式料理更是在這座城市中畫龍點睛的一筆。無論是喜歡辛辣的朋友還是愛好酸甜口味的人,這裡總有一款菜品適合您。

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