在鳥取這個充滿風味的地區中，咖啡與茶成為當地居民每日生活的不可或缺部分。當地兩家標誌性的咖啡與茶商店——歐勒咖啡工場與大葉茶房，宛如引領風潮的地標，把古老的製作技藝與現代口味完美結合。
漫步在鳥取市區，隨著陣陣咖啡香引導，你會發現隱藏在巷弄中的歐勒咖啡工場。創立至今已超過五十年，這家店以其濃郁的手沖咖啡和獨特的烘焙豆藝術而聞名。店內昏黃暖色的燈光，搭配著咖啡豆研磨的聲音，讓進入這裡的每位顧客，彷彿都走入了時間的靜止之地。
從歐勒的門前漫步不遠，即可抵達大葉茶房，這家店專注於將日本傳統的茶文化帶入現代人雅緻的生活之中。選用當地栽種的高山茶，經大葉茶房精心的規劃後，會呈現出多層次的香氣，無論是熱飲還是冷泡，都能讓你的味蕾展開一場奇妙的旅行。
歐勒咖啡工場
歐勒咖啡工場坐落於鳥取市的古老商圈內，以其歷史悠久及獨特的咖啡豆烘焙技術而出名。每一顆豆子都經過精挑細選，進行小批量的低溫烘焙過程，以確保每杯咖啡都能保留其天然的風味和香氣。店中的手沖咖啡帶著濃郁的豆香，搭配著主廚私房烘焙的麵包及糕點，共同組成一套令人沉迷的清晨饗宴。
大葉茶房
大葉茶房是一間讓時間慢下來的雅緻茶屋，特別擅長於將地道的日本茶藝融入現代生活。店內的茶道教師會不定期舉辦品茶教學，讓顧客不僅可以享受茶香撲鼻的悠閒時光，還能獲得珍貴的茶藝知識。店中的招牌冷泡綠茶，以其清透的口感與層次豐富的韻味，贏得了眾多茶愛好者的一致好評。
手沖咖啡的藝術
手沖咖啡是一種藝術，需將新鮮研磨的咖啡粉均勻分佈於濾紙上，接著以旋轉的方式緩緩注入熱水。這個過程不僅能釋放咖啡的香氣，還能讓咖啡在滴下的過程中完全展現其內在的風味。歐勒咖啡工場以其精工細作的手沖技藝，讓每位前來的顧客都能品味到一杯完美的咖啡。
地道茶藝的現代詮釋
大葉茶房打造的現代茶藝不僅僅是簡單的品茶，更是一種通過五感的全面體驗。從握住茶杯的溫熱，到茶湯在舌尖的輕觸，再到茶香裊裊的餘韻，這一切交錯融合，將日本茶的古典雅致與現代簡約表現得淋漓盡致。
既是延續傳統又是創新未來，這兩家店鋪不僅是品味咖啡與茶葉的好去處，亦是探索鳥取當地文化的窗口。若您有機會造訪鳥取，千萬不要錯過這兩處迷人的場所，從中發現另一片世界的美。
與咖啡愛好者的分享
-
來自一位駐台北的新加坡記者，她曾在歐勒咖啡工場與當地居民交流，領略到工廠裡手沖過程中蘊含的歷史韻味以及咖啡之間人文情懷的交織。
-
一位從香港來的藝術家，深深被大葉茶房的簡約設計及茶道哲學所吸引，並開始將這種靜謐的美感融入她的畫作中。
-
美國的一位咖啡愛好者，他特地來到日本只為了品嚐歐勒工場的手沖技藝，一次獨特的旅行後，讓他決定開設自己的咖啡店，將這片淳樸的咖啡藝術帶回家鄉。
