林采緹的絲蜜魔法 讓小花園重新綻放
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甘王草莓種植的收穫時間如何判斷?

作者: 綠手指小林
2025-03-30T20:00:36.544298+00:00

甘王草莓種植全攻略:從栽種到收穫的關鍵技巧

甘王草莓品種介紹

甘王草莓(あまおう)是日本福岡縣培育出的高級草莓品種,名稱取自「あかい(紅)、まるい(圓)、おおきい(大)、うまい(美味)」四個日文字的首字組合,完美詮釋了這個品種的特色。自2005年上市以來,甘王草莓迅速成為日本最受歡迎的草莓品種之一,近年來也在台灣市場引起熱潮。

甘王草莓的特徵非常明顯:果實大而飽滿,平均單果重可達20-30克,最大甚至能到50克以上;果形呈標準的圓錐形,外觀勻稱漂亮;果色是鮮豔的深紅色,表面光滑有光澤;糖度高(通常可達12-15度)而酸度適中,口感柔軟多汁,香氣濃郁。這些優異的特質使得甘王草莓無論是鮮食或加工都非常適合。

與其他常見草莓品種相比,甘王草莓的生長勢較強,植株健壯,抗病性也相對良好,但對栽培環境和管理技術的要求較高。在台灣,由於氣候條件與日本有所不同,種植甘王草莓需要特別注意溫度控制和病蟲害防治,才能獲得理想的收成。

甘王草莓的種植條件與準備工作

適宜的氣候環境

甘王草莓最適宜生長的溫度範圍是15-25°C,屬於溫帶型草莓品種。在台灣,最適合的種植季節是秋季到春季,避開夏季高溫。北部地區約在9月下旬至隔年5月,中南部則適合10月至隔年4月。高溫會導致植株生長不良、果實品質下降,因此夏季通常不建議種植甘王草莓。

土壤選擇與準備

甘王草莓偏好排水良好、富含有機質的微酸性土壤(pH值5.5-6.5為佳)。種植前應進行以下準備工作:

  1. 土壤消毒 :可採用太陽能消毒法(夏季覆蓋透明塑膠布曝曬)或使用推薦的土壤消毒劑,減少土傳病害。
  2. 整地作畦 :建議作成高畦(高度約30公分),方便排水和管理。畦面寬度約60-70公分,溝寬30-40公分。
  3. 基肥施用 :每分地可施入腐熟有機肥500-1000公斤,搭配磷鉀肥適量混合。

種苗選擇與處理

選擇健康無病毒的甘王草莓苗至關重要。優質種苗應具備:

  • 根系發達,白色新根多
  • 葉片濃綠有光澤,無病斑
  • 植株健壯,無病蟲害跡象

定植前可進行以下處理: 1. 適當修剪老葉,保留3-4片健康新葉 2. 用稀釋的殺菌劑浸泡根系10-15分鐘(如推薦的甲基多保淨1000倍液) 3. 定植前保持根系濕潤,避免陽光直射

甘王草莓的種植管理技巧

定植方法與密度

甘王草莓定植時應注意: - 定植時間:台灣北部建議9月下旬至10月中旬,中南部10月至11月初 - 定植深度:保持「莖基部與土表齊平」,過深易爛心,過淺則根系易乾燥 - 植株方向:將草莓的「弓背」朝向畦溝方向,方便後續花果伸出 - 種植密度:單行植,株距約25-30公分,每分地約植1000-1200株

定植後應立即充分澆水,幫助根系與土壤密接。前3-5天需注意遮蔭保濕,促進成活。

水分管理要點

甘王草莓對水分管理要求嚴格: - 生長初期 :保持土壤濕潤但不積水,促進根系發展 - 開花結果期 :需水較多,但應避免葉面和花朵積水 - 果實成熟期 :適當控制水分,可提升糖度和風味

澆水技巧 : - 建議採用滴灌系統,節水且降低病害風險 - 澆水時間以早晨為佳,避免傍晚澆水導致夜間濕度過高 - 冬季減少澆水頻率,避免低溫高濕引發病害

施肥策略與技巧

甘王草莓的施肥應掌握「少量多次」原則:

  1. 基肥 :整地時施入,佔總肥量的30%
  2. 追肥
  3. 定植後2週:施用高氮肥促進植株生長
  4. 開花前:轉為高磷鉀肥,促進花芽分化
  5. 結果期:每2-3週施用一次高鉀肥,提升果實品質

注意事項 : - 避免一次性施肥過量,易造成肥害 - 結果期可配合葉面施肥(如磷酸二氫鉀1000倍液) - 採收前10天停止施肥,避免影響風味

病蟲害防治管理

甘王草莓常見的病蟲害包括:

病害 : - 灰黴病(果實腐爛):加強通風,避免濕度過高,可輪換使用不同殺菌劑 - 白粉病(葉片白粉狀):早期發現可噴施小蘇打水(1公升水加5克小蘇打) - 炭疽病(葉片黑斑):及時移除病葉,避免連作

蟲害 : - 紅蜘蛛:定期噴水保持濕度,嚴重時使用推薦的殺蟎劑 - 蚜蟲:可噴施肥皂水或苦楝油防治 - 斜紋夜盜蛾:人工捕殺或使用蘇力菌防治

有機防治建議 : - 設置黃色黏板監測和誘殺小型害蟲 - 間作大蒜、韭菜等具有驅蟲效果的作物 - 保持園區清潔,及時清除病株殘體

甘王草莓收穫時間判斷與採收技巧

判斷成熟度的關鍵指標

甘王草莓收穫時間的判斷是影響果實品質和風味的關鍵。以下是可以幫助您準確判斷採收時機的指標:

  1. 果色變化
  2. 甘王草莓成熟的典型特徵是均勻的深紅色,色澤鮮豔有光澤
  3. 果實由尖端開始轉紅,逐漸擴展至整個果面
  4. 最佳採收期是果面95%以上轉紅時,此時糖度最高

  5. 果實硬度

  6. 用手指輕壓果實,應有輕微彈性但不過軟
  7. 過硬的果實可能未完全成熟,風味不足
  8. 過軟的果實則可能過熟,不耐儲運

  9. 萼片狀態

  10. 成熟時萼片會自然上翹,與果實形成明顯角度
  11. 萼片顏色由鮮綠轉為略帶黃綠色

  12. 香氣產生

  13. 完全成熟的甘王草莓會散發濃郁甜香
  14. 靠近植株即可聞到明顯草莓香氣

不同季節的收穫時間差異

甘王草莓的成熟速度受溫度影響顯著:

  • 冬季(12-2月) : 開花至採收約需45-60天,因低溫生長緩慢,但果實品質最佳 建議在果實完全轉紅後1-2天採收

  • 春秋季(3-5月,10-11月) : 開花至採收約需35-45天 成熟速度較快,需更頻繁查看(每日檢查)

  • 夏季(不建議種植) : 高溫下果實發育快但品質差,糖度低,風味淡

採收時段建議 : - 晴天上午露水乾後至中午前為最佳採收時間 - 避免雨後或高溫時段採收,影響果實耐儲性

採收技巧與注意事項

正確的採收方式能大幅延長甘王草莓的保鮮期:

  1. 採收方法
  2. 用拇指和食指捏住果梗近果實處,輕輕向上提並旋轉
  3. 保留約0.5-1公分的果梗,避免直接碰觸果肉
  4. 切勿拉扯,以免損傷植株和未成熟果實

  5. 分級標準

  6. 特級:單果重30克以上,果形端正,色澤均勻
  7. 優級:20-30克,輕微形狀不規則
  8. 普通級:15-20克,或有輕微瑕疵

  9. 採後處理

  10. 採收後立即置於陰涼處,避免陽光直射
  11. 盡量在2小時內進行預冷處理(10-12°C)
  12. 分級後小心擺放,防止壓傷

  13. 儲存條件

  14. 最佳儲存溫度為2-4°C,相對濕度90-95%
  15. 未清洗的草莓可保存3-5天
  16. 如需更長保存,可單顆包裝後冷凍

常見問題與進階管理技巧

甘王草莓種植的常見問題解決

Q1:為什麼甘王草莓結果少且果實小? 可能原因及解決方法: - 光照不足 :確保每日至少6-8小時陽光直射 - 溫度不適 :開花結果期最適溫為15-22°C,過高過低都影響結果 - 授粉不良 :可人工輔助授粉或引入蜜蜂幫助授粉 - 營養失衡 :結果期增施鉀肥,控制氮肥用量

Q2:葉片出現焦枯是怎麼回事? 可能原因: - 肥害(尤其鹽分累積):大量清水淋洗 - 根系受損(積水或病害):改善排水,檢查根系健康 - 藥害:噴藥濃度過高或時間不當

Q3:如何預防果實畸形? 預防措施: - 保證授粉充分,花期可輕搖植株幫助花粉散佈 - 避免溫度劇烈變化,尤其夜溫不要低於10°C - 保持水分供應穩定,防止土壤忽乾忽濕

進階栽培技術分享

1. 高架栽培技術 : 適合甘王草莓的高架栽培系統: - 可採用H型或A型架,離地高度約80-100公分 - 使用椰纖或泥炭混合介質,確保透氣排水 - 優點:減少土傳病害,採收方便,果實清潔

2. 夜冷處理促進花芽分化 : - 在秋季(9-10月)對苗株進行低溫處理(14-15°C,8小時/天) - 連續處理15-20天,可顯著提高花芽數量和整齊度

3. CO2施肥技術 : - 在設施栽培中,可於晴天上午補充CO2(濃度800-1000ppm) - 能提高光合作用效率,增加產量和糖度

4. 補光技術 : - 冬季日照不足時,可使用LED生長燈補充光照 - 建議光強度150-200μmol/m²/s,每日補光4-6小時

結語

甘王草莓的種植雖然技術要求較高,但只要掌握關鍵技巧,台灣的氣候環境同樣能產出高品質的果實。從選擇健康種苗開始,到精準控制水分、養分,再到正確判斷最佳的收穫時間,每一步都需要細心觀察和累積經驗。

特別提醒想嘗試種植甘王草莓的朋友, 第一年建議小面積試種 ,熟悉品種特性後再擴大規模。同時, 建立完整的栽培記錄 (包括定植時間、施肥種類與時間、病蟲害發生情況等)對於改進種植技術極為重要。

甘王草莓的高品質與高價格,使其成為極具發展潛力的精緻農業項目。透過不斷學習和實踐,相信每位用心栽培的農友都能收穫甜美豐碩的果實,滿足台灣消費者對高品質草莓的需求。

常見問題

甘王草莓適合在哪些氣候條件下種植?

甘王草莓最適宜在15-25°C的溫帶氣候下種植,台灣適合在秋季到春季種植,避開夏季高溫。

如何判斷甘王草莓的成熟度?

可透過果色變化、果實硬度、萼片狀態和香氣產生來判斷,最佳採收期是果面95%以上轉紅時。

甘王草莓常見的病蟲害有哪些?

常見病害包括灰黴病、白粉病和炭疽病;常見蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲和斜紋夜盜蛾。

甘王草莓的施肥策略是什麼?

應掌握「少量多次」原則,基肥佔總肥量的30%,開花前轉為高磷鉀肥,結果期每2-3週施用一次高鉀肥。

甘王草莓的採收技巧有哪些?

採收時應保留約0.5-1公分的果梗,避免直接碰觸果肉,最佳採收時間是晴天上午露水乾後至中午前。

相關評價

陳農夫
2024-12-16 12:35

這篇文章對甘王草莓的種植技巧講解得非常詳細,尤其是病蟲害防治部分,非常實用!


李園藝師
2024-07-01 12:19

內容豐富,對初學者來說是一篇很好的入門指南,希望能有更多關於有機種植的內容。


王美食家
2025-03-13 06:23

作為一個愛好者,這篇文章讓我對甘王草莓的種植有了更深的了解,期待自己也能種出美味的草莓!


張教授
2024-04-04 07:21

專業且實用的內容,對於甘王草莓的種植與管理提供了全面的指導,適合教學參考。


林太太
2024-12-03 16:24

文章寫得很生活化,讓我這個種植新手也能輕鬆理解,已經按照指南開始嘗試種植了!


相關留言

草莓愛好者
2024-07-01 14:01

看完這篇文章,我對種植甘王草莓充滿了信心,謝謝分享這麼實用的資訊!


新手農夫
2024-07-20 17:45

有沒有更多關於土壤準備的細節?我想確保我的草莓能有最好的生長環境。


園藝新手
2025-02-28 00:23

這篇文章解決了我很多疑問,特別是關於施肥和澆水的部分,非常感謝!


美食探索者
2024-05-29 01:25

我一直想嘗試種植自己的草莓,這篇文章提供了所有我需要的資訊,太棒了!


農業學生
2024-07-18 23:01

作為一個農業學生,這篇文章對我理解草莓種植的細節非常有幫助,期待更多相關內容。


神戶牛鐵板燒:美味不可錯過的奢華饗宴

在日本關西地區的旅行中,神戶牛無疑是一頓必吃的奢華大餐。神戶牛以其獨特的嫩滑口感和濃郁的風味聞名於世,在品嚐它的時候,卻彷彿在舌尖上進行了一場盛大的饗宴體驗。

神戶牛排鐵板燒的魅力

神戶位於日本兵庫縣的南部,這裡盛產的神戶牛被譽為全世界最美味的牛肉之一。神戶牛的獨特之處在於其雪花般均勻分布的脂肪和滑嫩的肉質,使其在烹調過程中迸發出無可比擬的鮮嫩多汁。

精緻鐵板燒體驗

來到神戶的餐廳,許多廚師們將神戶牛的烹調視為藝術,特別是在鐵板燒的烹調方式上更是淋漓盡致。觀賞廚師熟練地將完美火侯掌控在鐵板上,切下的每一片牛肉都是一幅藝術品。

一個真實的例子是位於神戶三宮的知名餐廳「Steak Land」。這裡的鐵板燒不僅以其鮮美的神戶牛征服無數饕客,還因其充滿歷史氛圍的用餐環境而廣受推崇。

用餐氛圍與搭配美食

「Steak Land」的用餐環境讓人感受到一種傳統而迷人的氛圍。這裡的套餐不僅提供美味的神戶牛,還搭配了一系列精美的小菜和獨特的醬料。當然,最被慕名的還是牛肉原本的滋味。

一位經歷過如此用餐體驗的旅行者回憶:「我們點了4880日圓的神戶牛套餐,搭配著沙拉、湯和多種蔬菜炒物,而服務員也相當熱情地介紹了每一道菜色。當牛排一上桌,那濃郁滋味竟然令人無法抗拒地想要馬上品嚐。」

不可錯過的料理體驗

不論是因為著名的神戶牛,還是因為日本特有的鐵板燒文化,每一位來到神戶的旅客都不應錯過這樣的機會。嘗試這些料理不僅滿足了味蕾,更是一次深入了解日本飲食文化的絕佳途徑。

無論是悠然地坐在餐桌旁,看著廚師優雅地處理食材,還是與你分享品嚐美食時的悸動時光,神戶的這一餐無疑能留下深刻而甜美的記憶。

三則真實體驗

  1. 職業旅行家的經歷: 旅行家小明分享道:「在Steak Land的用餐體驗讓我認識到了什麼叫做真正的奢華服務,從牛肉的質量到服務人員的貼心都讓人印象深刻。」

  2. 美食評論家的見解: 美食評論家Emily表示:「作為一名美食評論家,我品嚐過許多世界頂級的牛肉,然而神戶牛的嫩滑與香氣確實獨一無二,是我至今品嚐到的最佳牛肉。」

  3. 家庭旅遊者的分享: 從事教育工作的媽媽麗莎說:「帶著孩子一同品嚐神戶牛,讓我們在旅行中找到了一個團聚的時光,孩子們看到廚師表演都興奮極了,快樂是滿滿的一整盤。」


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辰拉麵的不凡,不僅僅在於湯頭的濃郁與味道的拿捏,還有那比朋友更貼心的服務態度。來此品嚐美食,就像進入了一個溫暖的家庭,令人耳目一新。最後,必須附上的簡單用餐向導:

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夏日清爽!Mother Moon Cafe推出葡萄主題美食,蛋糕、聖代冰淇淋與義大利麵皆以葡萄盛裝,體驗意想不到的美味驚喜

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整顆葡萄冷麵

這道菜結合日本水蜜葡萄和新鮮夏日蔬果,並搭配自製葡萄醬與特製番茄醬,清爽怡人。價額為2,200日圓,包括湯和佛卡夏。提供期間為:即日起至9月初,提供店舖包括三宮本店、西宮店等。

葡萄杏仁聖代

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超實惠的壽星福利:探秘如何免費獲取500元現金券

在現今社會中,生日優惠已成為許多餐廳吸引顧客的一種手段。而在眾多優惠中,能夠馬上抵扣現金的優惠無疑是最具吸引力的。今天我們就來談談某知名餐廳提供的500元現金券,看看它是如何讓壽星們享受到超值的用餐體驗。

壽星專屬福利500元現金券

當提到生日優惠時,許多人第一反應便是免費餐點或是甜點。然而,這家餐廳卻打破了常規,直接提供壽星500元的現金券。這種現金券不僅可以在當月生日時使用,甚至不限用餐種類,讓壽星們享有更多的選擇與自由。不論是一頓豐盛的午餐,還是晚上與朋友小聚,這500元都可以給予壽星實實在在的優惠。

三則精彩故事分享

首先,我們來看看第一個故事。小明是一位平時工作繁忙的人,他通常只有週末才有空出來放鬆。去年生日,他和一群好友來到這家餐廳。正巧遇上壽星500元優惠,他驚喜不已,立刻用這張現金券點了一道他最愛的牛排。這次用餐體驗讓他度過了愉快且難忘的生日。

第二則故事,是關於一位家庭主婦的。她平日只在家附近用餐,但今年她的家人決定在這家餐廳為她慶生。得知可以獲得500元現金券後,她們點了好幾道平時不捨得點的菜色,享受豪華的家庭聚餐。而這500元的優惠正好降低了他們的用餐費用,讓她感到幸福滿滿。

最後一則故事,是關於一名正在進行減重的小夥伴。他的生日計畫其實是和朋友低調地慶祝,但好友們極力推薦他來這家餐廳,利用壽星優惠大快朵頤。雖然稍微偏離了他的飲食計畫,但享用到這頓壽星大餐,並得到好友的支持,更激勵他繼續進行減重的決心。

總結

這家餐廳的500元現金券不僅為壽星們帶來了實質上的優惠,也讓他們的生日聚會更加豐富多彩。無論是對於學生、上班族,還是家庭主婦,這樣的優惠都是讓生日更快樂的一種方式。尤其是在今天這個快速消費的時代,這種充滿溫馨與實惠的優惠,更是每位顧客所期待的。


盛鑫餐廳中山店新菜色歡迎蒞臨品享

目錄

  1. 新菜色介紹
  2. 經典套餐
  3. 壽星優惠活動
  4. 聯繫資訊

新菜色介紹

盛鑫餐廳中山店推出全新菜色,套餐可加購美味料理,例如: * 本島船釣透抽 Neritic Squid (1隻) NTD $ 130 * 烤野生海大蝦 Prawn (1隻) NTD $ 180, (2隻) NTD $ 300 * 北海道干貝 Scallops (3顆) NTD $ 180, (6顆) NTD $ 300 * 烤西澳小龍蝦 Australia crayfish (1隻) NTD $ 390, (2隻) NTD $ 700 - 套餐加購不適用生日優惠折扣或併用其他優惠 -

經典套餐

此外推薦經典套餐如下: * 伊比利松阪豬 NTD $ 890 (產地: 西班牙) * 法式羊肩排烤蒜香料奶油 NTD $ 890 (產地: 紐西蘭) * 油封鮮嫩鴨腿 NTD $ 690 * 嫩煎舒肥櫻桃鴨胸 NTD $ 890 * 舒肥雞胸烤松露醬菌菇奶油 NTD $ 790 * 松露醬菌菇煨布里斯雞腿排 NTD $ 690 / 菲力 NTD $ 990 ( +NTD 100 紐西蘭菲力升級美國菲力) * 法式烤春雞 NTD $ 890 / 半隻 NTD $ 690 * 盛鑫德國豬腳 NTD $ 890/ 半隻 NTD $ 690 (產地: 加拿大) * 美國帶骨牛小排 (8 盎司) NTD $ 890 * 美國肋眼牛排 (10 盎司) NTD $ 1,090 * 紅酒燉帶骨牛大排 NTD $ 1,090 (產地: 美國) * 紐西蘭菲力牛排(6 盎司) NTD $ 990 ( +NTD 100 威靈頓松露醬菌菇牛排) ( +NTD 100 升級美國菲力牛排) * 白醬起司焗烤西澳龍蝦 (1 隻 15 oz) NTD $ 1,390 * 蒜酥/奶油/海大蝦 (4 隻) NTD $ 990

以上套餐均附沙拉吧, 麵包, 湯, 飲料及點心。另加 10% 服務費。

壽星優惠活動

✨ 盛鑫餐廳為回饋廣大消費者,特舉辦超值酬賓活動: *中山店&麗華館即日起凡壽星當日來店享用各式套餐,便可享對折優惠,且同行者可享九折優待。 生日賓客只要憑身份證明當天生日即可享有此優惠,歡迎賓客踴躍預約訂席。 (以上活動於情人節或聖誕節等特別節日不適用,敬請見諒)

聯繫資訊

*盛鑫中山店 地址:台北市中山北路5段729號1樓 電話:02-28363588;02-28363587 營業時間:11:30~22:00

*盛鑫麗華館 地址:台北市敬業三路 22 號 5 樓 (美麗華百樂園) 電話:02-21753816 營業時間:11:00 ~ 22:00

盛鑫餐廳網站 http://gilley.eatingout.com.tw

歡迎隨時與我們聯繫。


揭開宜蘭的美味與景點秘密,12個讓人想念的佳餚和風光

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清水地熱

清水地熱擁有豐富的地熱資源,水溫高達攝氏95度。窩客「小兔媽咪*昕寶貝」提到,這裡的溫泉特別適合煮溫泉蛋,泉質微黃且略帶硫磺味,讓溫泉蛋格外鮮美。

汕頭餛飩麵

這家餛飩麵店位於宜蘭市,以香醇的炸醬和優質的麵條著稱。窩客「鄭小柔Charlene」表示,這家的炸醬香味濃郁,麵條Q彈,是她最愛的口感。

肉羹慶

位於羅東鎮的肉羹慶是一家老字號的店鋪,深受當地人喜愛。窩客「紫色微笑」表示,這裡的肉羹口感簡單清爽,加點烏醋和辣椒醬後,味道更加豐富。

冰雪冷飲部

這家店的雪花冰入口即化,夾帶著濃濃的芝麻香和煉乳甜味。窩客「小虎食夢網」高度讚賞它的口感和味道。

蘇澳冷泉公園

蘇澳冷泉公園以其獨特的低溫礦泉著稱,吸引了不少遊客。窩客「小品」表示,這裡的冷泉水溫只有22度,是全東南亞僅存的兩處之一。

冬山河森林公園

這座公園位於冬山鄉,是一個值得遊覽的生態綠舟。窩客「Amy Ho」提到,園區內有許多生態導覽活動,可以坐電動船欣賞周邊的美景,非常悠閒。

梅花湖

梅花湖風景區是冬山鄉的知名景點,吸引了大量遊客。窩客「寶小銘」回憶道,這裡曾是她母親小時候常來的地方,每次來都讓她充滿懷舊之情。

黑雞發擔擔麵

這家擔擔麵店以其美味的雞肉和優質的麵條而知名。窩客「鄭小柔Charlene」提到,這裡每逢母親節和父親節都會送出免費的雞肉,吸引了不少顧客。

阿德早午餐

窩客「annielin」介紹說,這家店的縣長套餐因為受到縣長的青睞而廣受歡迎,其中一碗魯肉飯加上荷包蛋,成了不少顧客的必點美食。

香雞城

這家香雞城以烤雞享有盛譽。窩客「饅頭弟」形容,這裡的烤雞肉質鮮嫩,多年來味道未變,是他最懷念的童年回憶。

龜山島

龜山島象徵著宜蘭的精神,特別是對於那些返鄉的遊子來說。窩客「紫色微笑」提到,每當經過福隆隧道看到龜山島,就知道離家越來越近了。

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