酷愛烹飪的90後
炒苦瓜,直接下鍋炒會發黃變軟,教你正確做法,苦瓜翠綠又爽口
導語:炒苦瓜,直接下鍋炒會發黃變軟,教你正確做法,苦瓜翠綠又爽口!提起炒苦瓜,那是在飯店點得最多的一道菜。
炒米粉,直接下鍋會粘連,教你正確做法,米粉不粘鍋,根根分明
導語:炒米粉,直接下鍋會粘連,教你正確做法,米粉不粘鍋,根根分明,爽滑又好吃。最近這些日子,都不怎麼想吃飯,每天下班回來實在太累了,累得根本就不想動手做飯。
涼拌海帶絲好不好吃,最關鍵要做好那碗料汁,海帶絲酸辣爽脆開胃
現在這個季節,來一道涼拌菜特別開胃,特別是涼拌海帶絲,酸辣爽脆,特別開胃。我們平時去飯店吃飯,一般在點菜前,服務員都會先上一小碟涼拌海帶絲,既是小吃也是零食,在等菜時,我們先吃點涼拌海帶絲,特別美味。飯店的涼拌海帶絲做得入味好吃,到底有什麼訣竅嗎?今天就把答案告訴你。
去新疆出差,路過燒烤店,點了20串羊肉串,上桌後我「蒙圈」了!
去新疆出差,路過燒烤店,點了20串羊肉串,上桌後我「蒙圈」了。聽朋友說得我口水都流出來了,這下不剛好,忙完事情剛好路過燒烤店,就興沖沖跑進燒烤店坐下來,剛好中午也沒吃飯,實在是太餓了,於是我一口氣就點了20份羊肉串。
中秋節農村老話「寧可無雞,不可無螺」到底是啥意思?有啥寓意?
導語:中秋節農村老話「寧可無雞,不可無螺」到底是啥意思?中秋這麼重要的節日,小時候經常聽長輩說除了春節,中秋也是一個大節日,所以中秋節這一天,我們也要像過年那樣吃,一家人吃個團圓飯,寓意團團圓圓、闔家歡樂。
天氣一熱,我家一定會做這道湯,消暑降火,湯鮮味美,減肥要多喝
天氣一熱,我家一定會做這道湯,消暑降火,湯鮮味美,減肥要多喝!廣東人最擅長煲湯,最經典的就是廣東老火靚湯,除了老火靚湯之外,我們還會做些簡單的湯水,粵語叫「滾湯」,也就是放到開水中讓食材燒至滾燙沸騰,把食材煮熟了湯就可以了,非常簡便,省時省力,不會像老火靚湯那樣,老火靚湯所需的食
妹妹帶便當去公司吃嚇壞老外,嘗試一次後吃上癮了,下次多帶點!
妹妹是做外貿業務的,因為離家遠,現在疫情油不敢去外面的餐廳吃飯,所以最近都是自己做了便當帶著去公司吃。
炒長豆角,直接下鍋炒容易發黑,教你正確做法,豆角碧綠又脆嫩
導語:炒長豆角,直接下鍋炒容易發黑,教你正確做法,豆角碧綠又脆嫩!提起長豆角,雖然它是個素菜,但是素菜其實也挺好吃的。以前爸媽和爺爺奶奶那個年代,對於一塊豬皮,都感覺很奢侈。不過現在人們的生活條件好了,對於肉,其實都不太感興趣。
65歲粵菜大廚說:釀苦瓜時,這4種料不可缺,缺一味都不正宗!
65歲粵菜大廚說:釀苦瓜時,這4種料不可缺,缺一味都不正宗!釀苦瓜是廣東家常菜中比較常見的菜式,苦瓜具有降火排毒的功效,所以每到夏天,我們都愛做釀苦瓜這道家常菜。以前經常在大伯家吃釀苦瓜,大伯是一位65歲的粵菜大廚,他做的粵菜相當正宗。
買紅薯,挑「新鮮」的就錯了,教你5個挑選技巧,紅薯肉厚又香甜
導語:買紅薯,挑「新鮮」的就錯了,教你5個挑選技巧,挑出來的紅薯肉厚又香甜,一個挑一個準,太實用了。