羅華山餐飲o2o
6000+食材預製菜,還有智能化裝備,全都在這了!
三高一低,已經成為制約餐飲業發展的首要因素,而過去三年的疫情更是加劇了這一現象。在這種新常態下,餐飲企業如何生存下去?如何降本增效?還能保證顧客體驗不掉分?都是擺在每個餐飲老闆面前的一道必選課題。
呷哺集團開啟付費會員模式,新增6億元營收,付費會員營銷如何玩
5月20日,呷哺集團成立25周年之際,呷哺首屆五大品牌寵粉節暨超級會員暢吃卡上線新聞發布會在北京舉行。這是呷哺集團旗下多個品牌聯合推出的重磅優惠活動。伴隨超級會員暢吃卡的上線,呷哺集團正式開啟付費會員運行新模式。
困難時候,不要中長期計劃
困境是最為磨礪人心的時候。如何在這種困境中打磨出最好的團隊呢?以下是世界管理學大師稻盛和夫發表在《經營十二條》觀點,或許可以給予餐飲人一點啟發。01■在極端的混沌中開闢生路帶領集團前進設定具體的目標,這也是確立企業的「願景」。
品牌如何練就情緒價值:獨有STYLE與Z世代對話的共情力?
最近圍繞著90後的話題有點多:佛系生活、90後脫髮、92後少女、中年危機等,可以說是字字誅了非90後的心。在這個蹦迪都要蹦養生迪的年代,品牌們該用何種Style面對這批「中年少男少女」?又有哪些品牌在近期交出了不錯的答卷?
融資10億的茶百道,今年要再開3000家店的古茗、滬上阿姨,誰更有機會成為下一個萬店茶飲?
當瑞幸咖啡終於衝破萬店規模時,新茶飲的第二個萬店爭奪戰再度升級。據相關報導,新茶飲品牌「茶百道」獲得新一輪融資,估值180億,募資金額10億元,領投方為蘭馨亞洲,跟投方包括正心谷、草根知本、中金、番茄資本。這意味著什麼呢?
2萬家店的華萊士,背後是合伙人模式的成功
回看疫情三年,有些品牌黯然退場,有些品牌卻成為品類黑馬。比如華萊士、米村拌飯、半天妖烤魚、虎丫炒雞、費大廚、炊煙小炒黃牛肉、南城香等品牌,都取得了出色的成績。
預製菜決戰2023,紛紛搶占年夜飯餐桌!
2022年末,預製菜風潮又起。各種各樣的年夜飯預製菜,成為餐飲門店和各大商超著力推廣的王牌產品。A股市場上,預製菜概念股連續大漲,西安飲食國慶長假後大漲逾4倍,全聚德12月以來翻倍。
「中央廚房+智能設備+預製菜」,會成為餐飲未來的標配嗎?
懶人經濟、疫情宅家,餐桌變局正引導著消費習慣發生變化,省去了買菜切菜、下鍋翻炒等過程,只要一加熱就能食用,這也是當前預製菜能被年輕人喜歡的原因。