大叔下廚房
充滿溫和酒香的蛋糕，口感柔軟，帶點白蘭地香味，單吃也不會幹
這款蛋糕充滿溫和酒香，口感柔軟帶點白蘭地香味。配方里加入鮮奶，所以吃起來比傳統磅蛋糕濕潤，單吃也不會幹口。
教你做1728層酥皮，好吃又不油膩，還能做出酥脆口感
自製酥皮對一個新手來說有點挑戰， 我這個方法跟著做一定會成功喔!好吃又不油膩，還能做出1728層的酥脆口感呢^^ 首先就是先少量製作， 等上手後再一次大量製作， 千層酥皮運用非常廣泛， 舉凡~酥皮濃湯、葡式蛋塔、各種甜派和鹹派等都可用上，說它萬用也不為過。
無糖優格替代美乃滋，分享如何做出白富美白煮蛋
喜歡蛋沙拉不想美乃滋的傷害，可以改用無糖優格替代美乃滋，順分享如何做出白富美白煮蛋，廚房紙巾沾濕放蛋電鍋跳起就完成。
好久不見的經典美味～大叔教你蔥花麵包，做法超級簡單，味道不錯
因為帥老爸的魅力太強大，三峽菜市場的老闆送了一堆蔥，第一天看到那一大把蔥好懶得處理，過了三天發現嬌貴的蔥們突然默默地要變黃了!於是，豪邁的媽咪把我的蔥花們瞬間變成蔥段了，但還是不影響蔥花麵包的形成，超級久沒有看到蔥花麵包了。
百吃不膩！大叔教你做溏心蛋，做法簡單，大人小孩都喜愛
備料簡單，製作方便快速，讓溏心蛋成為冰箱不可或缺的明星級常備菜，百吃不膩，大人小孩都喜愛。食材:白殼雞蛋7顆。
一道菜變一餐系列，大叔家的「麻婆豆腐」，豆瓣醬燒豆腐更好吃
「一道菜變一餐系列」麻婆豆腐 / 家常菜，「豆腐」好吃能補充蛋白質，方便採買也能放個幾天沒有壓力，「麻婆豆腐」用蒜姜煸香豬肉絞肉加上豆瓣醬燒豆腐好吃下飯。
秋葵花點功夫也能變得這麼美，一上桌讓所有人驚艷
今天就來提供一道很適合作為年菜的宴客菜，平凡秋葵花點功夫也能變得這麼美，這道菜不管是年菜或是宴客菜都很適合，外觀非常討喜，一上桌一定會讓所有人驚艷。
大魚大肉的年菜，也來配個健康的蔬菜卷，美味無敵比肉還香
我是用朋友送來芥蘭菜的葉子，還有白花椰菜葉，以及看起來新鮮的高麗菜葉，把葉子川燙後，包上豆腐飯，再加上一些的堅果醬~就是健康好吃的味道~
初戀的味道！大叔教你正宗義大利麵，簡單易學，關鍵超級好吃~
食材:義大利麵條1人份、義大利麵醬5大匙、青椒1顆、鴻喜菇半包、德國香腸2條、蒜看你喜歡加多少、羅勒葉粉看你喜歡、胡椒粉看你喜歡、乳酪絲看你喜歡、小番茄裝飾用。
這個冬天很暖！大叔教你做關東煮，鮮甜味美，清淡爽口，做法簡單
如何煮出鮮甜富風味的關東煮，不論在做法和食材都需要講究，今天一起來學學如何做關東煮吧，包含其他常見疑問也會一併提到，學會如何自己做關東煮，暖呼呼的天冷很實用!