茶眼看陝西
中國十大名優綠茶排行,你能猜對幾個?
綠茶是國內種植面積最大、產量最多、消費群體最廣的一種茶,是六大茶類中當之無愧的老大哥。黃山毛峰同屬江南綠茶天堂中的一種,產地分布於古徽州地區,是全國十大名茶之一,價格不高,消費群體眾多。
人文地理視角的茶文化
今天是第四屆世界茶文化日,又正逢小滿,白天參加了中國國家創新與發展戰略研究會組織的國際茶日交流研討會:《藝術世界裡的茶》,汲取了目前關於國茶文化的前沿動態,各位大咖從不同專業領域探討如何更好的以茶為載體,幫助世界讀懂中國。
武夷岩茶山場大解密
在中國茶類的大觀園裡,武夷茶天資稟異,氣質卓絕,岩骨花香,絕代風華。可以這樣說,武夷茶卓絕的氣質來自大自然的無私饋贈,更是其身後沉默的山巒和溪谷孕育的結果。今天,我們的目光從一片芬芳的武夷茶葉走開,走回群山深處,尋找武夷茶故土塵封的往事,解析一泡好茶背後的山場秘密。
收藏《茶經》原本寫真
《茶經》全文卷上一之源茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數十尺;其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之(1)。其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚(2),蒂如丁香,根如胡桃。原註:瓜蘆木,出廣州,似茶,至苦澀。栟櫚,蒲葵之屬,其子似茶。
千年茶馬古道的記憶:安化風雨橋
湖南省安化縣是中國黑茶的核心產區。黑茶六大茶系之一,也是中國的特有茶類。安化黑茶在 1592 年被定為「官茶」並銷往西北地區。在茶馬互市政策的引領下,安化人民以茶葉與西北人民交換馬匹, 形成了以安化為起點的茶馬古道。安化茶馬古道見證了安化黑茶百年的滄桑和興衰。
老茶農曝光茶葉內幕,原來茶葉「套路」這麼深?
大家好,今天我們要聊聊一個非常嚴肅的話題——茶葉的套路,以及如何避免它們。茶葉這玩意兒,千百年來都是中國人的最愛,別看它一小把葉子,可是有著濃厚的歷史文化底蘊。可惜,這個世界總是有些不靠譜的商家,用各種手法套路消費者。
陳宗懋院士:偶入茶葉研究,我從沒後悔當初的選擇。
仲夏的杭州,天氣已經頗為炎熱,但90歲高齡的陳宗懋院士依然堅持每周3天要去到單位,和科研團隊商量工作。我們和陳院士約在他的辦公室見面,招呼我們坐下喝茶後,陳老將他的求學、工作、科研的人生歷程向我們娓娓道來。
那些年被選為國禮的紫砂壺
國禮是國家特色的反映,由於政治背景及各國習俗不同,更多時候,國禮往往是贈送國特有的物產,凝聚歷史、人文、藝術等表現,並有濃厚的政治色彩蘊涵其中。
中國茶葉的千年旅程:從茶馬古道到萬里茶道
日前,「中國傳統制茶技藝及其相關習俗」通過評審,列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。在中國古代,茶葉不僅是日用的飲品,更是對外貿易利潤的重要來源和維護邊疆穩定乃至推動國家統一的工具。
普洱生茶與普洱綠茶的區別
對於剛喝普洱茶的人來說,對這兩者的味道是很容易混淆的,因為普洱生茶與普洱綠茶的口味非常的接近,特別是年份短的生茶,泡出來的味道更加地與普洱綠茶相似。但喝普洱時間長的人,還是能很容易分辨出兩者的差別。