天然澱粉vs修飾澱粉 2013-06-27T13:51:00+00:00 到底什麼是修飾澱粉?? 很多人都還搞不清楚，最近話題性的修飾澱粉到底是什麼，它的添加是否會造成食品安全的隱憂？又是廣泛的應用在哪些地方？其實修飾澱粉並沒有不好，它幫助天然澱粉改善屬性，以達到最大的助益。以下詳盡的介紹讓你對修飾澱粉有更上