東京甜點／潮人和泉光一 帶來零時差的甜點風潮
圖說:和泉光一今年5月在擁護者催生下，於東京澀谷創立個人甜點概念店「ASTERISQUE」，立即吸引各界甜點愛好者前往朝聖。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導台北寒舍艾美酒店首度邀請當今日本甜點界具指標性地位的潮人物和泉光一來台，鍾情於將日式和果子素材與西式甜點結合的他，帶來8款於日本
東京甜點／日西精彩結合 展演不凡甜點工法
圖說:「櫻花馬卡龍」選用西班牙頂級杏仁粉融入開心果粉製作小圓餅外殼，搭配日本櫻花酒及酒漬酸櫻桃製成的內餡，讓優雅的法式貴族甜點亦能潛藏日式靈魂。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導擅長將和果子素材細膩結合洋果子與巧克力的和泉光一，此次首度登台的8款商品，亦可感受其於經典作法中蘊藏細節的獨
甜點潮人物「和泉光一」 來台展藝
旅遊經編輯部／洪書瑱 東京是美味甜點的時尚標地，在達人的相互攅研下，創造世界級細緻卻風格獨特的人氣作品，也帶動時下最新味蕾的潮流。台北寒舍艾美酒店首度邀請當今日本甜點界具指標性地位的潮人物主廚和泉光一來台，以西方經典甜點技法為基礎，融入日式靈魂DNA，同步啟動台灣與東京澀谷的甜點新風潮，將於8/29