紅酒小白怎樣挑選適合自己的紅酒
聖皮爾精品酒業有限公司專業培訓師孔凡保認為，首先要選擇合適的商家進行購買，比如知名度高一些的紅酒連鎖店、大型購物中心或商場，以當下國內情況來看，像富隆、葡道、藏酒軒等都在貨源保障方面做得不錯。
這些年，被忽悠過的葡萄酒謊言！
今天，想做一個小的「打假」文，打的就是那些年葡萄酒界的謊言！紅酒的好壞可不是看年份的，它的口感隨著年份，可以畫成一條拋物線，當到達頂峰之後，就開始走下坡路了，所以紅酒才有適飲期一說。
10個關於紅酒的有趣事實
這裡有10個事實將徹底改變你對紅葡萄酒的看法。葡萄酒中含量最多的是原花青素，它是一種濃縮單寧，這種物質可以在綠茶和黑巧克力中找到。
葡萄酒20大誤區
平常生活中，經常會遇到各種各樣的葡萄酒飲用誤區，如葡萄酒通常會兌著雪碧、可樂和綠茶等飲料喝，國產葡萄酒品質不如進口酒，掛杯好說明品質高及橡木桶味重說明酒好等等。今天就來盤點 99% 的人都中招過的飲用葡萄酒 20 大誤區，帶你正確的認識和飲用葡萄酒。
比法拉利還貴的葡萄酒，到底迷人在哪？
一瓶酒70萬美金，大概是460萬人民幣左右，這個價錢買一輛法拉利488都綽綽有餘了，而且這是一瓶750毫升的酒，平均下來每毫升的葡萄酒，也就是每克的葡萄酒，大概900美金左右，是一克黃金的20多倍還要多。
如何避免買到過酸的紅酒？
所以，如果你不喜歡太酸的葡萄酒，那買酒的時候，一定要看清葡萄品種，像赤霞珠，黑皮諾，佳美，桑嬌維塞，內比奧羅，雷司令等都是比較酸的葡萄。
如何描述紅葡萄酒的口感？
什麼是葡萄酒的口感（Mouthfeel）？從字面上看，口感就是葡萄酒入口時的感覺。我們不一定能在所有的品酒筆記里看到「口感」一詞，但「收斂性」（Astringency）、「酒體」（Body）、「質地」（Texture）等術語卻是常常出現的，而這些術語都跟葡萄酒的口感有關。
紅酒到底有沒有保質期，要不要趕緊喝？
02成熟期是最佳適飲狀態葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟，這是其中一個生命的過程；而通過釀造發酵培養與熟成，又是一個生命過程；最重要的是裝瓶後，通過時間、酒體與空氣的氧化，又將經過，生澀、成長、成熟、老態甚至死亡的一個拋物線式的生命過程
很現實的兩性關係
世界上沒有一個人是廢物，只不過沒有放對位置！ 佳句有一個男的，沒考上大學，父母就給他找了個老婆結婚了，結婚後就在本村的小學教書。由於沒有經驗，不到一周就被學生轟下了台。
紅酒開瓶前，千萬別忘了看適飲溫度
若說什麼酒喝起來最麻煩，那紅酒一定榜上有名，溫度不對，不好喝，時間不對，也不好喝。溫度對一瓶紅酒來說太重要了，所以今天，我們先來聊聊酒的適飲溫度。1什麼叫適飲溫度為什麼要遵照適飲溫度適飲溫度，顧名思義，也就是葡萄酒最適合飲用的溫度。
長期飲用葡萄酒，可能的十條益處
同時，不得不說的是，飲用葡萄酒只是健康養生的一部分，健康的體魄還是需要合理膳食，科學鍛鍊共同調理。西班牙也有研究顯示，如果人們經常接觸受污染的食物，那麼每天飲用半杯紅酒也能夠有效預防由沙門氏菌等細菌引起的食物中毒。