欣講堂／在家也可品嘗道地日式火鍋
圖說:以日本冬季盛產水菜所製作的「水菜雞肉鍋」，充滿季節旬之味。（Liz提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導冷颼颼的冬天，最適合品嘗熱呼呼的火鍋，故欣講堂特地請到線上雜誌「BIOS Monthly」的美食專欄作家Liz（高琹
欣講堂／你也能當日式火鍋「鍋奉行」
圖說:日式火鍋種類繁多、千變萬化，各地都有不同的代表性火鍋。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導雖然遇到跨年假期，但昨（28）晚於雄獅人文空間的「日本冬季美學在家也可品嘗道地日式火鍋」講座，用熱呼呼的溫暖鍋物，吸引