隆冬話火鍋

2020-01-22T08:56:25+00:00

民國著名報人徐凌霄在《舊都百話》中云:「羊肉鍋子,為歲寒時最普通之美味,須於羊肉館食之。此等吃法,乃北方遊牧遺風加以研究進化,而成為特別風味。」

邸永君:十二生肖之來龍去脈

2020-01-09T21:03:45+00:00

《論衡·物勢篇》云:「寅,木也,其禽,虎也。戌,土也,其禽,犬也。……午,馬也。子,鼠也。酉,雞也。卯,兔也。……亥,豕也。未,羊也。丑,牛也。……巳,蛇也。申,猴也。」

周波:那些生命長青的古代灌溉工程

2021-10-05T03:27:46+00:00

前言  自古以來,灌溉技術就是我國農業發展的重要基礎支撐。為了保障農業生產,古人修建了眾多類型豐富、形式多樣的灌溉工程,其中有二十三項入選「世界灌溉工程遺產」名錄。

王曉波:中國古人如何治水防洪

2021-09-29T12:29:08+00:00

2021年進入汛期以來,中國多地遭遇強降雨,不少地區發生洪澇災害,人民的生命和財產安全遭受巨大威脅。

漆器:青銅器的接替者——戰國秦漢漆器小史

2020-08-26T01:03:45+00:00

這一時期,漆器逐漸取代青銅器成為古人生活中的主用器具,後世漆藝的發展也奠基於此。《史記·老子韓非列傳》雲:「莊子者,蒙人也,名周。周嘗為蒙漆園吏。」